Cococciola Tenuta Ulisse 2016

Cococciola Tenuta Ulisse 2016

Un bianco particolare, dal profumo delicato con note di fiori, ottenuto da un raro vitigno autoctono abruzzese QUESTO VINO E' DOTATO DEL NUOVO TAPPO IN VETRO VETRO-LOCK - RECENSIONE
Cod. Prod. W951
4.60 su 5 in base a 5 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 13,02

Prezzo speciale:  11,72



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreTenuta Ulisse
BioNo
TipoBianchi
RegioneAbruzzo
ZonaAbruzzo
Denominazione-VitignoCococciola
UvaggioCococciola 100%
Annata2016
Gradazione13
BottigliaSpeciale
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
La cococciola è uno dei vitigni di cui non si è riusciti ancora a sapere con precisione l’origine. Non ci sono documenti in merito se non nelle rare menzioni di Viala e Vermorel (1909), che lo citano come varietà autoctona abruzzese. Il sistema di allevamento è la pergola abruzzese e la resa per ettaro è di 50 quintali. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso evidenzia un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza. Una delicata sapidità caratterizza la fase degustativa di questo vino che risulta gradevole ed intrigante. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza.

Clicca qui per scaricare la recensione di Giorgio Rinaldi "L'elogio meritato della Cococciola"

Il produttore

La Tenuta Ulisse è una delle più acclamate cantine abruzzesi ma anche tra le aziende leader a livello italiano. Situata nel piccolo borgo di Crecchio, un paese tra l’azzurro del Mar Adriatico e i contrafforti rocciosi della Maiella dove si erge maestoso il Castello Ducale del XI secolo. In questo contesto due giovani fratelli, Antonio and Luigi Ulisse, hanno voluto garantire continuità all’azienda di famiglia iniziata nei primi anni del 1900 con la stessa passione e dedizione del nonno Antonio ma con lo sguardo rivolto al futuro. Grazie ai due fratelli Antonio e Luigi, precursori assoluti in tema vinificazione innovativa, la Tenuta Ulisse è salita sulla ribalta nazionale ed internazionale come grande esempio di successo in una regione che, per molti anni, era bloccata in un modello di vinificazione tradizionale. Oggi la Tenuta Ulisse è considerata il marchio simbolo del rinascimento enologico dell’Abruzzo.

L'abbinamento

Ottimo con antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.

Il servizio

Servire a 10-12 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Questo vino può essere conservato anche in verticale perché viene chiuso con degli speciali tappi in vetro (Vetro-lock).

Recensioni

vino molto particolareRecensito da Fabio LAPI
Qualità
vino profumato tendente al moscato: molto particolare (pubblicato il 21/05/2018)
un bianco assai particolareRecensito da Anto
Qualità
Vino particolare, fresco e profumato, l'ho bevuto con un risottino agli asparagi e mi è piaciuto molto (pubblicato il 12/04/2018)
Una GaranziaRecensito da Francesco
Qualità
Di questo vino ho bevuto la prima produzione e nel tempo è sempre un piacere assaporare invariate le sue caratteristiche da grande vino. Un vitigno ai più sconosciuto che la tenuta Ulisse ha saputo magistralmente rieditare. (pubblicato il 13/05/2017)
ottimoRecensito da gio
Qualità
è un vino molto buono e profumato, ottenuto da un raro vitigno autocnono. (pubblicato il 28/02/2016)
piacevoleRecensito da mattia
Qualità
un vino che mi ha colpito particolarmente, e' versatile negli abbinamenti e non ne conoscevo il vitigno da cui e' stato prodotto. Molto interessante (pubblicato il 10/08/2015)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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