Chianti Colli Senesi Casa alle Vacche 2015

Chianti Colli Senesi Casa alle Vacche 2015

Profumo ampio fragrante di mandorla e mora matura distinguono questo Chianti D.O.G.C. prodotto nel cuore della Toscana da una piccola azienda a conduzione familiare
Cod. Prod. W697
4.50 su 5 in base a 2 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 9,99

Prezzo speciale:  8,99



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCasa alle Vacche
BioNo
TipoRossi
RegioneToscana
ZonaChianti
Denominazione-VitignoChianti Colli Senesi D.O.C.G.
UvaggioSangiovese (90%), Canaiolo (7%), Colorino (3%)
Annata2015
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Questo Chianti D.O.C.G. nasce da una attenta selezione di uve della varietà Sangiovese, Canaiolo e Colorino. La vinificazione avviene in modo tradizionale in rosso a temperatura controllata a 20°C con rimontaggi e follature per 10-12 giorni. Segue la svinatura ed i travasi per l'illimpidimento. Ha un colore rosso rubino porpora intenso. Profumo ampio, fragrante di mandorla e mora matura, sapore caldo, secco, polposo ed elegante.

Il produttore

L'azienda agricola Casa alle Vacche è situata in località Lucignano (Pancole) nel comune di San Gimignano, zona particolarmente vocata alla coltivazione della vite. Nei venti ettari di vigna, accuditi con amore dai proprietari Fernando e Lorenzo Ciappi, si raccolgono uve di elevata qualità frutto della natura particolarmente favorevole del terreno e della sua esposizione ottimale. Queste uve vinificate con sapienza permettono di ottenere vini eccellenti che possono fregiarsi con pieno merito della D.O.C.G., come la Vernaccia di San Gimignano.

L'abbinamento

Ottimo con le carni rosse e le minestre saporite, si abbina bene anche con i formaggi non erborinati.

Il servizio

Servire a temperatura ambiente in bicchieri ampi di cristallo trasparente.

La conservazione

Conservare in una cantina fresca e buia a temperatura costante avendo cura che le bottiglie siano coricate orizzontalmente.

Recensioni

mi è piaciuto particolarmenteRecensito da Giovanni
Qualità
Molto elegante, di buoni profumi, ricorda i frutti di bosco e la frutta matura (pubblicato il 03/10/2016)
un chianti fatto beneRecensito da Paolo
Qualità
ottimo con la tartare, provatelo fresco da frigo in estate e vi stupirà :-) (pubblicato il 08/07/2016)

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