Cabernet Franc Vitas 2014

Olfatto elegante con sensazioni speziate supportate da una gradevole vena vegetale di sfalcio d'erba caratterizza questo rosso prodotto da una azienda familiare con tradizioni secolari
Cod. Prod. W851
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 7,78

Prezzo speciale:  7,00



Aggiungi alla Wishlist
Mandalo via email ad un amico


Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreVitas
BioNo
TipoRossi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaGrave
Denominazione-VitignoCabernet Franc
UvaggioCabernet Franc 100%
Annata2014
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Le uve, vendemmiate a mano verso fine settembre-inizio ottobre, vengono diraspate e macerate sulle bucce fino al termine della fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 22°C. Dopo la svinatura si lascia svolgere spontaneamente la fermentazione malolattica. Segue un affinamento di diversi mesi con periodiche agitazioni per disperdere i lieviti depositati sul fondo dei serbatoi. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato per alcuni mesi prima della commercializzazione. Il colore è rosso intenso con vivaci riflessi violacei. All'olfatto si presenta elegante con sensazioni speziate supportate da una gradevole vena vegetale di sfalcio d'erba. Ha un'ottima rispondenza naso-bocca con finale che richiama gli aromi percepiti all'olfatto.

Il produttore

L’azienda è situata a Strassoldo, splendido borgo feudale fortificato tra Palmanova e Aquileia. La sede aziendale è una storica dimora settecentesca immersa in un parco secolare attraversato da un lungo viale di magnolie che si perde fra i vigneti. Nel corso degli ultimi anni l’intera superficie vitata è stata riorganizzata con sistemi di allevamento di moderna concezione. A completa garanzia di controllo sull’intera filiera, partendo dalle uve - tutte di produzione propria - fino alla bottiglia finita, i processi produttivi avvengono esclusivamente all’interno dell’azienda e la loro conduzione è rigorosamente gestita dalla famiglia Vitas.

L'abbinamento

Vino da arrosti, selvaggina e cacciagione, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Il servizio

Acclimatare a temperatura ambiente (18° C) e stappare possibilmente 20 minuti prima di servire.

La conservazione

Conservare in una cantina fresca e buia disponendo le bottiglie in orizzontale.

Recensioni

buon cabernetRecensito da fede
Qualità
Non e' il primo vino Vitas che provo e come tutti gli altri mi ha lasciata soddisfatta . Ottimo rapporto qualità prezzo (pubblicato il 28/04/2017)
un cabernet franc coi fiocchi!Recensito da Fabio
Qualità
Semplice, elegante, profumato, di buona beva, che altro dire? (pubblicato il 27/10/2016)
perfetto per la tartareRecensito da Renata
Qualità
L'ho provato freddo (non gelato) dopo averlo messo in frigo per circa mezzora e l'ho bevuto accompagnando una tartare di manzo: un vera sorpresa, molto fresco e profumato, perfetto per questi giorni di estate :-) (pubblicato il 29/07/2016)

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Cabernet Franc Vitas 2014

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Bicchiere Consigliato
Chianti Classico
  Loading...