Marzemino Letrari

Vino dal fruttato franco e vivace il Marzemino, tipico della zona meridionale del Trentino, quella che si avvicina al lago di Garda e ne subisce il clima temperato. Tannini non imponenti, grandi freschezze e bella beva sono le caratteristiche tipiche di questi vini, ottimi come aperitivo e per abbinarsi a salumi, primi piatti di media grassezza e preparazioni di pesce al sugo, o alla griglia. Quello che assaggiamo è prodotto dall'azienda Letrari e raggiunge i 12,5% alcolici. È di color porpora violaceo e i profumi con cui si presenta sono assai tipici: floreali piuttosto intensi, attraversati da una leggera nota acidula. Sulla base di viola e iris si innestano poi toni minerali e frutti di bosco non dolcissimi (mirtilli), erbe aromatiche e, in sottofondo, sentori di fragoline di bosco. Un buona complessità olfattiva, che abbinata alla discreta persistenza rende complessivamente interessante l'esame olfattivo di questo vino. Tutto è un po' meno convincente al gusto. La bocca è di media consistenza, apre su toni vegetali e ripropone le stesse note aromatiche ma su complessità e intensità inferiori rispetto all'olfatto. Maggior nerbo e sapidità ce le saremmo aspettate visti i bei profumi. Un vino franco e fresco, comunque piacevole, concluso da tannini poco aggressivi come è caratteristico per questo vitigno.