Aglianico del Vulture Carato Venusio Cantina di Venosa 2012

Aglianico del Vulture Carato Venusio Cantina di Venosa 2012

Profumo vinoso e delicato che ricorda vagamente la viola ed i frutti di bosco caratterizzano questo vino secco rosso, di particolare eleganza e pregio affinato in barrique, prodotto nel cuore della Basilicata da una cooperativa attenta alla qualità
Cod. Prod. W750
4.80 su 5 in base a 4 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 18,14

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCantina di Venosa
BioNo
TipoRossi
RegioneBasilicata
ZonaVulture
Denominazione-VitignoAglianico del Vulture D.O.C.
UvaggioAglianico 100%
Annata2012
Gradazione14.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBordeaux Grand Cru
Originariamente il vitigno di uva rossa che oggi si coltiva sulle pendici vulcaniche del Vulture in Basilicata era denominato Hellenico poiché proveniva dalla Grecia. Il suo nome, con l'andar del tempo, si è trasformato in quello assai più noto di Aglianico. Ormai tipico della terra lucana, il vitigno Aglianico produce quella qualità di uva che vinificata dà un vino delicato e profumato al quale dal 1971 è riconosciuta la denominazione di origine controllata di Aglianico del Vulture. Tra i vini è uno dei pochi ad aver avuto nel tempo continui riconoscimenti. Già Orazio, poeta latino nato a Venosa nel 65 a.C., declamava che l'Aglianico, misurato col cervello e bevuto con il cuore, dona alla vita conforto, gioia e fiducia. E a Orazio, secoli dopo, facevano eco gli apprezzamenti di Carlo I d'Angiò e di Papa Paolo III Farnese alle cui mense il vino Aglianico era di casa. Il Carato Venusio nasce dal desiderio dei produttori di festeggiare i 25 anni della D.O.C. con un vino di particolare eleganza e pregio. Si ottiene da uve raccolte a mano verso fine di ottobre da vigneti allevati a spalliera (gouyot). La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata, con macerazione delle bucce. L'affinamento avviene in barrique di rovere da 225 litri per sei mesi. Si riconosce per il colore rosso rubino che tende a riflessi arancioni dopo l'invecchiamento. Il profumo è vinoso e delicato e ricorda vagamente la viola ed i frutti di bosco. Il sapore è asciutto, sapido, fresco ed armonioso, tende al vellutato con l'invecchiamento.

Il produttore

La Cantina Cooperativa Riforma Fondiaria di Venosa è nata nel 1957 ad opera dell'ex Ente di Riforma di Puglia, Lucania e Molise. Si è dotata di un proprio stabilimento nel 1965 e di un secondo nel 1985. Entrambi gli stabilimenti sono serviti di un'unica isola pigiante ed hanno una capacità complessiva di lavorazione di 60'000 quintali di uva. Attualmente la cooperativa conta di circa 500 soci, residenti nei comuni di Venosa, Ginestra, Ripacandida, Maschito e Montemilione, che sono i principali garanti della qualità e genuinità del prodotto.

L'abbinamento

Si accompagna a piatti a base di carne, cacciagione ed arrosti.

Il servizio

Va servito a circa 15-17 gradi centigradi avendo l'accortezza di scaraffarlo almeno due ore prima. Il bicchiere ottimale è la coppa di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Buon qualità prezzoRecensito da Raffaele
Qualità
Buonissimo, sapore armonico e persistente, quasi vellutato al palato; non si senton i 14,5 gradi; qualità prezzo ad oggi(16/17 eur) notevole. (pubblicato il 22/11/2017)
Della mia terraRecensito da Vito
Qualità
Vino che mi ricorda completamente i profumi della mia terra, lo berrei tutti i giorni. (pubblicato il 29/08/2017)
Il prezzo giustoRecensito da matteo
Qualità
Vale tutti i soldi spesi. Buonissimo (pubblicato il 27/03/2017)
meglio del BaroloRecensito da Pasquale
Qualità
Chi ha detto che i vini del sud non sono all'altezza dei vini del nord? questo aglianico li batte tutti, barolo compreso! consigliatissimo (pubblicato il 25/02/2016)

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Bicchiere Consigliato
Bordeaux Grand Cru
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