Grillo Selezione Colosi 2022

Grillo Selezione Colosi 2022

Bianco ottenuto da uve Grillo in purezza e maturato in legno di acacia, certificato Vegan, prodotto da una azienda famigliare attenta alla qualità.
Cod. Prod. W319
4.90 su 5 in base a 9 valutazione del cliente

Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreColosi
BioNo
TipoBianchi
RegioneSicilia
ZonaAlcamo e Marsala
Denominazione-VitignoGrillo
UvaggioGrillo 100%
Annata2022
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Questo bianco è ottenuto da uve Grillo in purezza, coltivate nella zona di Marsala nella Sicilia occidentale. La vendemmia ha luogo durante la seconda decade di settembre. il vino viene affinato per tre mesi in vasche di acciaio inox e successivi quattro mesi in tonneaux di legno di acacia. Il colore è giallo paglierino carico. Il profumo presenta una elegante nota vanigliata. Al gusto è fresco, equilibrato e rotondo. Il vino è certificato Vegan. Contiene solfiti. Prodotto da Cantine Colosi S.r.l. - Dir. Viaria C. Fraz. Giammoro - 98042, Pace Del Mela (ME) - Italia.

APPROFONDIMENTO SUL GRILLO DI LUCA STROPPA

Il produttore

La Colosi è una azienda che opera nel campo del vino da quattro generazioni. La cantina è gestita dall'enologo Pietro Colosi che segue i vari passaggi, dalla vinificazione all'affinamento e dall'imbottigliamento alla commercializzazione dei vini. Da molti anni l'azienda si occupa della produzione dell'antico vino Malvasia delle Lipari. L'azienda comprende una superficie di dieci ettari in Salina (una piccola isola che fa parte dell'arcipelago eoliano) compresi tra Capo Faro e Porri. Tale zona è riconosciuta tra le migliori dell'isola sia per l'esposizione sia per la natura chimico fisica del terreno che essendo di origine vulcanica risulta particolarmente vocato per la coltivazione della vite. L'impianto del vigneto, reso particolarmente difficoltoso per la morfologia del terreno, è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco. La potatura tipo Guyot viene praticata lasciando poche gemme a frutto poiché l'impossibilità di effettuare l'irrigazione mette a dura prova le piante nei mesi più caldi. Nella seconda metà di settembre o inizi ottobre si vendemmia l'uva Malvasia che deve raggiungere la massima maturazione per ottenere una gradazione zuccherina oscillante tra il 28% ed il 30%. L'azienda produce altri vini tipici nella zona di Marsala nella Sicilia occidentale.

L'abbinamento

E' particolarmente indicato ad accompagnare pietanze fresche, timballi e fritti.

Il servizio

Servire a 10-12 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro due, tre anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

SorpresaRecensito da Emanuele
Qualità
É stata la prima volta che ho deciso di acquistare un vino da uve Grillo, invogliato dallo sconto proposto da Wineshop.it agli iscritti alla newsletter. Devo dire che è stata una gran bella sorpresa. La sua eleganza al palato e quella fine nota vanigliata che caratterizza l'olfatto e il finale mi hanno conquistato. Appena staranno per terminare le bottiglie farò un nuovo acquisto.
(pubblicato il 26/04/2023)
EquilibratoRecensito da Thomas
Qualità
Quando ho assaggiato questo Grillo mi ha colpito per equilibrio e armonia, un piacevole mix di freschezza e rotondità perfettamente amalgamate, con delicati profumi vanigliati. Lo acquisterò nuovamente. (pubblicato il 11/10/2022)
TipicoRecensito da Niccolò
Qualità
Grillo = Sicilia. Eccolo in quella che ritengo una delle sue massime espressioni. Colosi è una certezza! (pubblicato il 23/06/2022)
grandeRecensito da Melinda
Qualità
Non conoscevo il produttore ma il vino mi è piaciuto veramente (anche alle mie amiche), ottimo rapporto qualità prezzo (pubblicato il 27/10/2021)
deliziosoRecensito da Mario
Qualità
Un Grillo in purezza che mi ha molto colpito, in bocca è molto piacevole ed al naso sprigiona i tipici aromi del vitigno, chapeau! (pubblicato il 14/10/2021)
un bianco buonissimoRecensito da Veronica
Qualità
Non sono una grande intenditrice di vini ma questo Grillo mi è piaciuto molto (anche alle mie amiche :-) (pubblicato il 12/10/2021)
ottimo bianco sicilianoRecensito da Enrico
Qualità
Molto elegante, ricco in bocca, insomma un bianco estremamente piacevole ed eclettico che ho accompagnato ad una cena tutta a base di pesce (pubblicato il 08/10/2021)
fantastico!Recensito da Romano
Qualità
Uno dei migliori Grillo mai bevuti in vita mia (e pure ad un prezzo molto, molto contenuto) (pubblicato il 07/10/2021)
EccellenteRecensito da Sara
Qualità
Mai sentito un bouquet di profumi così ricco! Grande bianco siciliano! (pubblicato il 03/03/2020)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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