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Verdicchio dei Castelli di Jesi Grestio Zannotti 2017

Bouquet ampio ed elegante, con sentori di frutta matura, erbe e mandorle, caratterizzano questo grande bianco ottenuto dalle migliori uve di Verdicchio prodotto nel cuore dell’entroterra marchigiano da una piccola cantina emergente
Cod. Prod. W482
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Disponibile

Prezzo di listino: € 10,68

Prezzo speciale:  9,61



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZannotti
BioNo
TipoBianchi
RegioneMarche
ZonaJesi
Denominazione-VitignoVerdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.
UvaggioVerdicchio 100%
Annata2017
Gradazione14
BottigliaSpeciale
Formato (cl)75
BicchiereRiesling Grand Cru
Vino bianco ottenuto dalle migliori uve di Verdicchio provenienti da vitigni coltivati nelle colline di San Paolo di Jesi (Ancona), con una produzione per ettaro di 80 quintali. Le uve vengono accuratamente selezionate in vigna, lo stoccaggio avviene in botti di cemento per un periodo di 6-7 mesi a cui segue il passaggio per circa due mesi su botti di rovere. Il vino viene lasciato riposare in bottiglia per un periodo minimo di due mesi prima della vendita. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo vino ha un bouquet ampio ed elegante, con sentori di frutta matura, erbe officinali, mandorle e miele. Morbido e vellutato in bocca, ha grande struttura e persistenza con il caratteristico retrogusto amarognolo.

Il produttore

L’azienda Zannotti nasce con Armando Zannotti nel cuore dell’entroterra marchigiano, a San Paolo di Jesi (Ancona), in una delle zone più favorevoli alla produzione di Verdicchio. Oggi gestita da Claudio e Veronica, figlio e nipote del fondatore, l’azienda persegue l’obiettivo di vini di ottima qualità e dall’elevata aromaticità, ottenuti affiancando le moderne tecnologie alle tecniche tradizionali e seguendo con cura tutte le fasi di produzione.

L'abbinamento

Si abbina perfettamente con pietanze a base di pesce e crostacei. Eccellente con piatti tradizionali di carni bianche e formaggi stagionati.

Il servizio

Servire in ampi calici di cristallo trasparente alla temperatura di 12-14 gradi centigradi dopo consigliata ossigenazione di almeno 15-20 minuti.

La conservazione

E’ un vino che si presta al medio invecchiamento. Conservare in un luogo fresco e buio, coricando le bottiglie in posizione orizzontale.

Recensioni

eccezionaleRecensito da Mirko
Qualità
Considerato il prezzo un vino eccezionale, barricato ma non troppo, come piace a me, con un bouquet di profumi ampissimo che spazia dalla frutta matura, ai fiori e alle erbe, consigliatissimo :-) (pubblicato il 18/10/2018)

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