Soave Classico Superiore Ronchetto Portinari 2016

Note fruttate e toni floreali emergono da questo bianco prodotto da una delle migliori case vinicole della zona
Cod. Prod. W434
4.50 su 5 in base a 4 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 11,52

Prezzo speciale:  10,37



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttorePortinari
BioNo
TipoBianchi
RegioneVeneto
ZonaSoave e Gambellara
Denominazione-VitignoSoave Superiore D.O.C.G.
UvaggioGarganega, Chardonnay
Annata2016
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereAlsace
Questo Soave D.O.C. Classico Superiore si ottiene dalla vinificazione di uve Garganega (ed una piccola percentuale di Chardonnay) provenienti dal vigneto Ronchetto, un vigneto collinare con esposizione a sud, a circa 150 metri sul livello del mare. Vinificato in contenitori d'acciaio. Il colore è giallo con riflessi dorati. Al naso è fine ed intenso, ampio con note fruttate e toni floreali. In bocca è sapido, fresco, morbido.

Il produttore

I vigneti, di proprietà della famiglia Portinari dai primi decenni del 1900, erano coltivati da terzi. Umberto Portinari cominciò a coltivarli direttamente agli inizi degli anni '80 proseguendo gradualmente alla vinificazione delle uve prodotte. L'azienda è suddivisa in due appezzamenti: il Ronchetto e le Albare che danno due "Soave" con caratteristiche diverse. Nel vigneto Albare Umberto applica la tecnica della Doppia Maturazione Ragionata o del Taglio del Tralcio, che permette di apportare una maggiore struttura al vino. La cantina e l'abitazione sono a Brognoligo, piccola frazione in comune di Monteforte d'Alpone interamente circondata da colline vitate.

L'abbinamento

Aperitivo, primi piatti, carni bianche, pesce, molluschi, uova.

Il servizio

La temperatura di servizio è di 11-13°C, si consiglia un ampio calice a forma di tulipano.

La conservazione

Si può bere giovane, ma si consiglia l'affinamento per qualche anno, in ambiente fresco a temperatura costante.

Recensioni

grande SoaveRecensito da Federica
Qualità
Profumatissimo, l'ho accompagnato con un piatto di cannelloni alle verdure e ha dato il meglio di se :-) (pubblicato il 30/10/2018)
Un buon SoaveRecensito da Fabri
Qualità
Il Soave è un vino sottovalutato, questo di Portinari è proprio buono, al palato sprigiona sentori minerali tipici del territorio di provenienza, un complimento al produttore! (pubblicato il 19/10/2018)
grande biancoRecensito da Tommaso
Qualità
La descrizione è perfetta: note fruttate e profumi floreali, si percepiscono appena versato il vino nel bicchiere (pubblicato il 14/10/2016)
un soave che lascia a bocca apertaRecensito da Patrizia
Qualità
un soave che lascia a bocca aperta ... nel senso buono :-) di solito i soave sono vini da supermercato, provate questo e poi mi direte, fiori, frutta, spezie, un bouquet veramente complesso, BRAVO! (pubblicato il 12/11/2015)

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Bicchiere Consigliato
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