San Francesco Cirò Fattoria San Francesco 2020

San Francesco Cirò Fattoria San Francesco 2020

Profumo speziato ed etereo, sapore secco, caldo ed equilibrato caratterizzano questo vino rosso prodotto nel cuore della Calabria da una delle aziende storiche della regione
Cod. Prod. W723
4.10 su 5 in base a 12 valutazione del cliente

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreFattoria San Francesco
BioNo
TipoRossi
RegioneCalabria
ZonaCirò e Melissa
Denominazione-VitignoCirò Rosso Classico D.O.C.
UvaggioGaglioppo 100%
Annata2020
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Questo vino è il pregevole risultato di una accurata selezione di uve della sola varietà Gaglioppo, il più importante vitigno autoctono della Calabria, provenienti dai terreni collinari della fattoria. Viene vinificato in maniera tradizionale con macerazione prolungata. Il colore è rosso rubino con lievi riflessi arancioni. Il profumo di media intensità, speziato ed etereo. Il sapore secco, caldo, di buona tannicità e molto equilibrato. Contiene solfiti. Prodotto da Vinicola San Francesco S.r.l. - Località Quattromani - 88813, Cirò (KR) - Italia.

APPROFONDIMENTO SUL CIRO' ROSSO DI LUCA STROPPA

Il produttore

Narrano le cronache: "Sul fondo detto San Francesco in agro di Cirò, Domenico di Paola .. fondò nel 1578 un convento ed attorno vi furono impiantati vigneti ed uliveti .. Detto convento fù soppresso con decreto di Ferdinando IV il 30 ottobre 1770 .. Dopo tale risoluzione i beni del convento compreso le fabbriche vennero esposti all'asta ed il 14 luglio 1777 aggiudicati ad estinzione di candela al signor Don Benedetto Siciliani ..". Da quei vigneti ancora oggi si producono i vini della Fattoria San Francesco e l'antico convento, oggi Casale San Francesco, è il centro dell'attività agricola. La zona del Cirò, nota fin dai tempi della Magna Grecia per la produzione di vini pregiati, comprende Cirò, l'antico paese arroccato sulle colline, e Cirò Marina, il paese più nuovo che si affaccia sullo Ionio. I vitigni della Fattoria San Francesco si estendono su queste colline, giovandosi della brezza del mare e del caldo sole di Calabria.

L'abbinamento

Predilige carni bianche anche molto elaborate, carni ovine, suine e formaggi di media stagionatura, primi a base di sughi piccanti o con carni (ragù).

Il servizio

Servire a 18-20 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Se ben conservato ha una vita media di 5-8 anni: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Un Cirò Rosso piacevoleRecensito da Giovanni
Qualità
Piacevolezza è la chiave di questo Cirò Rosso: di alcolicità media, morbida tannicità e profumi speziati. Abbinatelo a primi piatti di pasta con sughi di carne! (pubblicato il 12/10/2022)
Buon Cirò RossoRecensito da Edoardo
Qualità
Buon vino, buon prezzo e ottimo servizio! (pubblicato il 04/08/2022)
il Cirò Rosso che preferiscoRecensito da Marcello
Qualità
Ne ho provati tanti, e anche buoni, ma questo della Fattoria San Francesco è decisamente il miglior Cirò Rosso, o, comunque, quello che preferisco. Inoltre, il prezzo è molto vantaggioso! (pubblicato il 29/03/2022)
Ottimo rapporto qualità/prezzoRecensito da Francesco
Qualità
Un vino semplice da pasto, con un ottimo sapore. Davvero un ottimo rapporto qualità/prezzo! (pubblicato il 15/04/2019)
promossoRecensito da Julio
Qualità
Promosso come vino per il pasto quotidiano, ma resta li... (pubblicato il 14/02/2019)
Scoperto per casoRecensito da Claudio
Qualità
Un vino semplice con molte qualità. Si accompagna a tutto pasto abbinato a primi come risotti, tortelli ma anche a secondi a base di arrosti. Vino leggero ma che nasconde al contempo una sua complessità. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato (pubblicato il 30/01/2019)
colpito in positivoRecensito da Francesco
Qualità
L'ho comprato perchè mio omonimo :-) ma devo dire che mi ha colpito per l'ottimo rapporto prezzo qualità (pubblicato il 23/05/2018)
A pranzoRecensito da Daniele
Qualità
A pranzo bevo solo lui, ormai è diventata un abitudine (pubblicato il 17/08/2017)
Buonissimo per i pastiRecensito da Franco
Qualità
Concordo a pieno, bevuto durante i pasti rende tutto migliore... Specialmente con la carne (pubblicato il 03/05/2017)
Un buon vino da tutto pastoRecensito da Andrea
Qualità
Mi ha sorpreso positivamente sia con la carne sia coi formaggi...ma anche da solo :-) (pubblicato il 12/08/2016)
Ottima relazione prezzo/qualitaRecensito da Antonio
Qualità
E' la prima volta che assaggio questo Ciro' e devo dire che mi e' sembrato ottimo per un uso tutto pasto. Da consigliare assolutamente (pubblicato il 20/05/2016)
perfetto con una buona bisteccaRecensito da Nicola
Qualità
Sono calabrese e questo Cirò è tra i migliori, perfetto con una buona bistecca al sangue (pubblicato il 27/04/2016)

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Bicchiere Consigliato
Chianti Classico
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