Salina Bianco Colosi 2017

Salina Bianco Colosi 2017

Profumi che ricordano i fiori primaverili, gusto fresco, sapido e fruttato caratterizzano questo vino bianco secco prodotto nella piccola isola di Salina da una azienda famigliare attenta alla qualità
Cod. Prod. W731
4.50 su 5 in base a 9 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 11,28

Prezzo speciale:  10,15



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreColosi
BioNo
TipoBianchi
RegioneSicilia
ZonaLipari
Denominazione-VitignoSalina I.G.T
UvaggioCatarratto, Inzolia
Annata2017
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Da uve Catarratto ed Inzolia, coltivate nella piccola isola di Salina, deriva questo vino bianco, riconosciuto nel 1997 come vino ad Indicazione Geografica Tipica. Di colore giallo paglierino vivo, con riflessi verdognoli e profumi che ricordano i fiori primaverili, gusto fresco, sapido e fruttato. E' un vino caratteristico che ricorda all'olfatto gli intensi profumi dell'isola in cui nasce.

Il produttore

La Colosi è una azienda che opera nel campo del vino da tre generazioni. La cantina è gestita dall'enologo Piero Colosi che con il prezioso contributo del padre Pietro segue i vari passaggi, dalla vinificazione all'affinamento e dall'imbottigliamento alla commercializzazione dei vini. L'azienda comprende una superficie di dieci ettari in Salina (una piccola isola che fa parte dell'arcipelago eoliano) situati in località Gramignazzi in Comune di Malfa. Tale zona è riconosciuta tra le migliori dell'isola sia per l'esposizione sia per la natura chimico fisica del terreno che essendo di origine vulcanica risulta particolarmente vocato per la coltivazione della vite. L'impianto del vigneto, reso particolarmente difficoltoso per la morfologia del terreno, è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco. La potatura tipo Guyot viene praticata lasciando poche gemme a frutto poiché l'impossibilità di effettuare l'irrigazione mette a dura prova le piante nei mesi più caldi.

L'abbinamento

E' particolarmente indicato ad accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.

Il servizio

Servire a 10 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro 2-3 anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Quasi perfettoRecensito da Francesco
Qualità
Ho ripreso questo vino per l'ottimo rapporto qualità/prezzo e confermo la votazione di 4 stelle per un vino godibilissimo (pubblicato il 27/05/2018)
Quasi perfettoRecensito da Francesco
Qualità
Un po' di corpo in più e sarebbe stato perfetto. Per il resto un vino godibilissimo da pasto e da aperitivo con qualche stuzzichino (pubblicato il 29/04/2018)
sapido come il mare che circonda l'isolaRecensito da Ugo
Qualità
Un bianco che mi ha ricordato la mia vacanza a Salina, certo bevuto in loco fa un altro effetto, ma comunque i profumi ed i sapori riportano alla memoria quest'isola meravigliosa! (pubblicato il 19/04/2018)
OttimoRecensito da Paolo
Qualità
Lo abbiamo provato ed apprezzato in un ottimo ristorante di pesce e lo abbiamo trovato qui ad un buon prezzo. Consiglio di provarlo. (pubblicato il 03/04/2018)
Sa di siciliaRecensito da Beppe
Qualità
Da siciliano con i suoi profumi ricorda molto la mia terra. Assolutamente da provare. (pubblicato il 05/10/2017)
Piacevole sorpresaRecensito da Raffaele
Qualità
Vino particolare, sapido e minerale, ben equilibrato, fruttato ma non stucchevole.... da sottolineare l'altissima bevibilità. (pubblicato il 25/06/2017)
eccellenteRecensito da Enrica
Qualità
un bianco particolare nato in una isola bellissima, da provare (pubblicato il 13/12/2016)
mi ricorda la mia isola preferitaRecensito da Renato
Qualità
Se non si è stati a Salina non si può capire la magia di questo vino: appena stappato diffonde il profumo del mare! (pubblicato il 03/08/2016)
Molto buonoRecensito da Oliviero
Qualità
Eccellente rapporto qualità prezzo (anche se negli ultimi mesi c'è stato un bel rialzo del prezzo) (pubblicato il 09/06/2016)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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