Riesling Vigna Castel Ringberg Elena Walch 2016

Sapore di agrumi e di pesca gialla caratterizza questo bianco prodotto da una delle migliori cantine dell'Alto Adige
Cod. Prod. W941
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Non disponibile

Prezzo di listino: € 24,11

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreElena Walch
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoRiesling
UvaggioRiesling 100%
Annata2016
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
L’uva viene pressata sofficemente ed in seguito, il mosto, viene decantato in modo statico. La fermentazione alcolica avviene in acciao a 18°C circa. Infine si ha un lungo contatto con i lieviti. Il giallo paglierino luccicante del Riesling Castel Ringberg, presenta un vino dal un sapore di agrumi e di pesca gialla. Da sottolineare la sensazione di freschezza e la perfetta acidità del vino. Un bianco elegante, dal retrogusto intenso.

Il produttore

Elena Walch si occupa di un’azienda con vigneti che si possono senza dubbio annoverare tra i piú belli dell’Alto Adige. L’azienda è sita nell’ex convento gesuita, di proprietà dei Walch dal 1869, a Termeno (paesino a 30 km da Bolzano). La località di Termeno è molto nota per i suoi bianchi, ma in particolar modo per il suo Gewürztraminer (il quale si dice, sia proprio originario di questo luogo). Le tenute di Elena Walch dominano il lago di Caldaro e si dividono in Castel Ringberg e Kastelaz. La loro splendida posizione è un importante contributo all’ottima qualità dei vini ivi prodotti.

L'abbinamento

Ideale con piatti di pesce, frutti di mare, molluschi e come splendido aperitivo.

Il servizio

Va servito a 10-12 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Grande Riesling!Recensito da Pandy
Qualità
Un grande Riesling fatto come si deve, certo in Alto Adige sanno proprio fare i vini! (pubblicato il 22/05/2018)
Profumo indescrivibileRecensito da Andrea
Qualità
Questo vino ha una particolarità decisamente fuori dal comune, la freschezza nel servirlo è un must che non si può tralasciare poichè sprigiona tutto lasciandoti un ricordo in bocca indimenticabile. (pubblicato il 01/12/2017)
Che profumiRecensito da Alessandro
Qualità
Agrumi ben riconoscibili in bocca e grandi profumi, vino d'eccellenza (pubblicato il 24/10/2017)
non ho parole!Recensito da Elisa
Qualità
Buono, anzi buonissimo! Una nuance di profumi che ti lascia stordita, in bocca si apre in maniera elegante e lascia un retrogusto di agrumi e frutti maturi, da non perdere (pubblicato il 31/08/2016)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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