Chianti Classico Volpaia Castello di Volpaia 2014

Dall'azienda più alta del Chianti Classico nasce questo vino di grande eleganza e morbidezza, nel rispetto delle tradizioni del territorio da vigne coltivate secondo le più moderne tecniche di agricoltura biologica
Cod. Prod. W902
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Prezzo di listino: € 13,33

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCastello di Volpaia
BioBiologico
TipoRossi
RegioneToscana
ZonaChianti
Denominazione-VitignoChianti Classico D.O.C.G.
UvaggioSangiovese (90%), Merlot (5%), Syrah (5%)
Annata2014
Gradazione13.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
I vini di Volpaia sono contraddistinti da una grande eleganza legata all’altitudine ed al terroir delle sue vigne. Beneficiano di una lenta maturazione e di grandi escursioni termiche fra la notte ed il giorno che permettono lo sviluppo di un bouquet complesso ed elegante. Il Chianti Classico di Volpaia è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con evidenti note di frutta rossa e ciliege sotto spirito di buona struttura e morbidezza con un retrogusto fruttato.

Il produttore

Volpaia è un villaggio dell’XI secolo che è stato interamente restaurato e riconvertito alla produzione vitivinicola che qui si pratica dal 1172. Nominato nel 2000 dal Wall Street Journal come una delle sette meraviglie d’Italia è meta ogni anno di una moltitudine di turisti. Nel rispetto della tradizione del territorio a Volpaia si coltiva prevalentemente Sangiovese praticando le più moderne tecniche di agricoltura biologica. Di Sangiovese è anche stata realizzata una collezione che conserva tutti i piu’ vecchi cloni che sono stati piantati a Volpaia. L’altitudine delle sue vigne, il terroir e le moderne tecniche di vinificazione conferiscono ai vini di Volpaia delle caratteristiche uniche nel panorama del Chianti Classico, un’eleganza unica che ne contraddistingue il carattere.

L'abbinamento

Piatti di carne, salumi e formaggi stagionati.

Il servizio

Servire ad una temperatura di 18-20°C in calici di cristallo lisci e trasparenti.

La conservazione

Si consiglia di custodire le bottiglie in ambiente fresco, umido e buio, in posizione orizzontale.

Recensioni

un buon Chianti Gallo NeroRecensito da Alessandro
Qualità
Ottimo Chianti Classico, molto elegante e ricco di profumi (pubblicato il 23/09/2016)
Ottimo bioRecensito da Marzia
Qualità
Amo il chiamti e tengo molto al biologico: questo vino sembra pensato apposta per me. Ottimo (pubblicato il 09/11/2015)

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