Cannellino di Frascati Casale Mattia 2020 (50 cl)

Cannellino di Frascati Casale Mattia 2020 (50 cl)

Profumo delicato e sapore piacevolmente dolce distinguono questo bianco da dessert prodotto nel cuore del Lazio da una delle case vinicole emergenti della regione
Cod. Prod. W711
4.60 su 5 in base a 7 valutazione del cliente

Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCasale Mattia
BioNo
TipoDessert
RegioneLazio
ZonaFrascati
Denominazione-VitignoCannellino di Frascati D.O.C.G.
UvaggioMalvasia Di Candia, Malvasia Bianca, Trebbiano Giallo, Bombino, Bello
Annata2020
Gradazione12
BottigliaSpeciale
Formato (cl)50
BicchiereSauternes
Vino da dessert ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche del Frascati coltivate sulle colline esposte a sud e quindi sempre assolate. I grappoli, scelti singolarmente sono vendemmiati tardivamente non appena vengono attaccati dalla muffa nobile. Per il suo armonioso sapore, conferitogli naturalmente dall'alto contenuto zuccherino delle uve che arresta spontaneamente la fermentazione del mosto, si adatta particolarmente bene con tutti i dolci secchi e a pasta morbida. Dal colore giallo paglierino tendente al dorato, ha profumo delicato e sapore piacevolmente dolce. Contiene solfiti. Prodotto da Casale Mattia - Via XX Settembre, 48 - 00044, Frascati (RM) - Italia.

APPROFONDIMENTO SUL CANNELLINO DI FRASCATI DI LUCA STROPPA

Il produttore

Il marchio Casale Mattia è nato dalla scelta di una famiglia che da sempre opera nel settore vinicolo e che ha deciso di recuperare il prestigio e la tradizione dei vini della campagna romana. Situata su colline vulcaniche nel cuore del comprensorio della zona di produzione del Frascati D.O.C. in un territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite, quest'azienda vinifica le uve che provengono esclusivamente da vigneti di sua proprietà in una cantina di nuova costruzione attrezzata con le più moderne tecnologie.

L'abbinamento

Si adatta bene con dolci morbidi e secchi e con formaggi stagionati.

Il servizio

Servire in calici di cristallo trasparenti e sottili a 10-12 gradi centigradi.

La conservazione

Conservare in una cantina fresca e buia disponendo le bottiglie in orizzontale.

Recensioni

SottovalutatoRecensito da Massimiliano
Qualità
Ottimo vino, tipico delle mie zone e ad un buon prezzo. Sarò di parte ma, secondo me, è troppo poco considerato. (pubblicato il 09/11/2023)
Buon compagno per il dolceRecensito da Riccardo
Qualità
Mi piace perché è delicatamente dolce. Non stucchevole e pesante! Un ottimo vino da accompagnare ai dolci non troppo cremosi e complessi. (pubblicato il 25/08/2023)
Qualità + prezzoRecensito da Matteo
Qualità
Cannellino di Frascati di livello ad un prezzo decisamente buono! Profumi leggeri di frutta (albicocca e pesca) e dolce al palato, senza essere stucchevole. Consigliato! (pubblicato il 20/10/2022)
Fantastico per il dessertRecensito da Asia
Qualità
Lo servo e bevo sempre per impreziosire i dolci secchi che amo fare in casa. Difficilmente ho provato un vino così adatto ad accompagnarli. Per questo, lo consiglio a quanti stanno cercando un vino per il fine pasto. (pubblicato il 03/05/2022)
una chicca ritrovataRecensito da Michele
Qualità
L'avevo provato anni fa durante una gita Castelli Romani, l'ho ritrovato ora online e degustato a casa, molto particolare, da provare :-) (pubblicato il 12/11/2021)
DelicatoRecensito da Cloe
Qualità
Un vino dolce delicato ma elegante (pubblicato il 14/05/2018)
Ottimo Recensito da Franco
Qualità
Dolce e Fresco ideale ovviamente per i dessert. Lo consiglio come vino per dolci della prossima pasqua (pubblicato il 30/03/2017)

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