Bardolino Vigne di San Pietro 2016

Un rosso dal profumo delicato e dal sapore fruttato e piacevolmente speziato, il primo Bardolino ad essere premiato con i "tre bicchieri" del Gambero Rosso
Cod. Prod. W427
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Disponibile

Prezzo di listino: € 10,00

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreVigne di San Pietro
BioNo
TipoRossi
RegioneVeneto
ZonaBardolino e Custoza
Denominazione-VitignoBardolino D.O.C.
UvaggioCorvina, Rondinella, Merlot
Annata2016
Gradazione12.5
BottigliaBorgognona
Formato (cl)75
BicchiereBeaujolais Nouveau
Questo vino è ottenuto da una attenta selezione di uve delle varietà Corvina, Rondinella e Merlot provenienti da vigneti di proprietà dell'azienda. Il colore è rosso rubino chiaro tendente talvolta al cerasuolo che si trasforma in granata con l'invecchiamento, ha odore vinoso, con leggero profumo delicato, note fruttate e piacevolmente speziate. Presenta gusto asciutto, sapido di ottimo equilibrio e buona persistenza, leggermente amarognolo, armonico, sottile.

Il produttore

Carlo Nerozzi, architetto e imprenditore, produce dagli anni '80 vini DOC, con le uve dei propri vigneti allevati sulle colline moreniche a sud del lago di Garda. Circa dieci ettari con impianti fitti e molto curati per dare ai vini personalità, carattere e longevità senza togliere piacere ed equilibrio alla beva. I terreni non vengono lavorati e l’erba tra le vigne è gestita meccanicamente senza uso di diserbanti. Viene utilizzata la pratica del sovescio per arricchire i terreni e aumentare la biodiversità. Le uve vengono raccolte a mano in cassette e lavorate previo raffreddamento entro poche ore dalla raccolta. L’azienda è un punto di riferimento nella sua area ed i suoi vini hanno ricevuto innumerevoli premi nel corso degli anni.

L'abbinamento

Si può abbinare anche a piatti di pesce servendolo leggermente freddo.

Il servizio

Servire in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore, stappando la bottiglia al momento della mescita.

La conservazione

Le bottiglie vanno conservate in una cantina fresca e a temperatura costante, coricate orizzontalmente e possibilmente al buio. Si consiglia di berlo entro due, tre anni dall'acquisto.

Recensioni

un bardolino fatto come si deveRecensito da Alessandro
Qualità
Conoscevo il produttore ma questo suo vino non l'avevo ancora provato, veramente buono, elegante e profumato, facilmente abbinabile, va giù che è un piacere! (pubblicato il 08/11/2018)
Grande vino, piccolo prezzoRecensito da Antonio
Qualità
Mi sono innamorato di questo vino per il profumo, per il suo sapore e per la piacevolezza che ti da una volta che lo hai in bocca. Da poter accompagnare a tutto (tranne che con i dolci...) Ottimo anche il rapporto qualità/prezzo (pubblicato il 12/10/2018)

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