Bardolino Chiaretto Tantini Giovanna 2016

Bardolino Chiaretto Tantini Giovanna 2016

Delicati sentori di frutta fresca caratterizzano questo rosato prodotto da una piccola cantina attenta alla qualità
Cod. Prod. W727
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 8,68

Prezzo speciale:  7,81



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreTantini Giovanna
BioNo
TipoRosati
RegioneVeneto
ZonaBardolino e Custoza
Denominazione-VitignoBardolino D.O.C.
UvaggioCorvina (65%), Rondinella (30%), Molinara (5%)
Annata2016
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereRosè
Un rosato che si ottiene dalla macerazione delle uve per una durata di 14 ore alla temperatura di 8°C per ottenere la tonalità buccia di cipolla. La pressatura è soffice e il mosto viene chiarificato a freddo. La fermentazione avviene alla temperatura di 16- 18° C per una durata di 16 giorni. L’assemblaggio dei vini ottenuti da singolo vitigno avviene nel rispetto delle percentuali indicate dal disciplinare. La raccolta dell’uva ha luogo a mano, mantenendo le qualità separate in piccole cassette.

Il produttore

Giovanna Tantini gestisce un’azienda di 11,5 ettari nella zona del Lago di Garda. La cantina è stata realizzata nel 2002 dopo un percorso fatto di anni di preparazione. Produce vini, DOC e IGT, con uve che derivano da vigneti di proprietà lavorati con rese molto basse , 60 quintali per ettaro, che derivano da un forte lavoro fatto in vigna. Collaborano a questo progetto l’enologo Attilio Pagli, e l’agronomo Federico Curtaz. L’azienda ripone una grande attenzione alla lavorazione del vigneto, adeguandosi alle differenti situazioni che ogni annata inevitabilmente presenta. I vini riflettono prima di tutto il risultato di questo meticoloso lavoro.

L'abbinamento

Vino fresco e vivace che si beve con piatti freddi e di pesce, e fuori pasto come piacevole aperitivo.

Il servizio

Va servito alla temperatura di 10-12°C in un bicchiere di media ampiezza.

La conservazione

Conservare in un luogo fresco a temperatura costante e al riparo dalla luce diretta in posizione orizzontale.

Recensioni

Cosi si fa un RoséRecensito da Chiara Ma.
Qualità
Un rosé fatto nella maniera giusta, si sente la qualità del produttore. (pubblicato il 20/07/2017)
fresco e di facile bevaRecensito da Alberto
Qualità
Buono e profumato come piace a me! (pubblicato il 22/08/2016)
ottimoRecensito da Enrico
Qualità
Mi piacciono i rosè non stucchevoli ed in questo non c'è traccia :-)
L'ho bevuto con la pizza ed ha fatto un figurone! (pubblicato il 30/05/2016)

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