Viognier Colosi 2018

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Viognier Colosi 2018

Vino bianco, dall'intensa aromaticità e freschezza, prodotto in Sicilia, da uve Viognier in purezza. da una azienda famigliare attenta alla qualità
Cod. Prod. W320
5.00 su 5 in base a 2 valutazione del cliente

Non disponibile

Prezzo di listino: € 9,48

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreColosi
BioNo
TipoBianchi
RegioneSicilia
ZonaAlcamo e Marsala
Denominazione-VitignoViognier
UvaggioViognier 100%
Annata2018
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Vino bianco, dall'intensa aromaticità e freschezza, prodotto nella zona di Salemi nella Sicilia occidentale. Si ottiene da uve Viognier in purezza. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta spiccate note floreali, che ricordano i fiori di acacia e di limone, a cui si affiancano calde note di pesca e buccia di agrumi. In bocca è asciutto, fresco e sapido.

Il produttore

La Colosi è una azienda che opera nel campo del vino da quattro generazioni. La cantina è gestita dall'enologo Pietro Colosi che segue i vari passaggi, dalla vinificazione all'affinamento e dall'imbottigliamento alla commercializzazione dei vini. Da molti anni l'azienda si occupa della produzione dell'antico vino Malvasia delle Lipari. L'azienda comprende una superficie di dieci ettari in Salina (una piccola isola che fa parte dell'arcipelago eoliano) compresi tra Capo Faro e Porri. Tale zona è riconosciuta tra le migliori dell'isola sia per l'esposizione sia per la natura chimico fisica del terreno che essendo di origine vulcanica risulta particolarmente vocato per la coltivazione della vite. L'impianto del vigneto, reso particolarmente difficoltoso per la morfologia del terreno, è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco. L'azienda produce altri vini tipici nelle zone di Marsala e Salemi nella Sicilia occidentale.

L'abbinamento

Ottimo con carpacci di pesce, sushi, formaggi freschi di capra e risotti.

Il servizio

Servire a 8-10 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro due, tre anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Fantastico biancoRecensito da Paolo
Qualità
Ottimo bianco Colosi ( ultimamente stiamo apprezzando molto questa azienda) molto profumato dal gusto delicato. Consigliato vivamente! (pubblicato il 26/03/2020)
veramente eccezionaleRecensito da Maria
Qualità
La cosa che mi ha colpito di più di questo bianco siciliano sono i profumi, un vero trionfo :-) (pubblicato il 25/03/2020)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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