Moscato Secco Cengia Ca' Lustra 2015

Il profumo ricco ed aromatico porta il pensiero al classico moscato dolce, in realtà è un vino asciutto, nitido e fragrante che in pochi anni evolve in complessità aromatiche attraenti e molto personali
Cod. Prod. W986
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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCa' Lustra
BioBiologico
TipoBianchi
RegioneVeneto
ZonaColli Euganei
Denominazione-VitignoMoscato
UvaggioMoscato Bianco, Moscato Fior D’Arancio
Annata2015
Gradazione13
BottigliaBorgognona
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Il profumo ricco ed aromatico porta il pensiero al classico moscato dolce, in realtà è vino asciutto, nitido e fragrante che in pochi anni evolve in complessità aromatiche attraenti e molto personali. Il nome deriva dalle "cengie", strette terrazze ricavate in secoli di duro lavoro sulle pendici dei monti che circondano la valle Cengolina, uno dei luoghi più spettacolari della viticoltura Euganea. Qui si trovano le più antiche viti di Fior d'Arancio e di altri moscati, da cui i minerali del terreno e le particolari condizioni di luminosità consentono di ricavare vini dai sapori intensi e aromi unici. Le uve vengono coltivate secondo le moderne tecniche biologiche.

Il produttore

Ca’ Lustra è un cammino in una zona non famosa, né chiacchierata, ma unica per il carattere forte della terra e per la grande valenza naturale e storica. E’ da più di 30 anni che Ca’Lustra si impegna con entusiasmo nella vitivinicoltura euganea avendo come obiettivo la qualità: un cammino appassionante condotto da Franco Zanovello sia in vigna che in cantina con il contributo di motivati collaboratori. I 25 ettari di vigneto, con altri 15 a oliveto, bosco e pascolo, sono tutti all’interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, suddivisi in numerosi “cru” dai particolari caratteri pedoclimatici. La conoscenza profonda del territorio, lo studio e la sperimentazione incessanti, uniti alla ricerca storica, sono alla radice della personalità dell’azienda.

L'abbinamento

E' un bianco aromatico di struttura solida che permette accostamenti impegnativi come certe tartare sia di carne che di pesce, asparagi, salmone o salumi affumicati. Ottimo come aperitivo.

Il servizio

Servire non troppo freddo, attorno ai 14°C.

La conservazione

Conservare in luogo asciutto, fresco e preferibilmente buio. Ottimo per 3-5 anni.

Recensioni

un moscato buonissimoRecensito da Serenella
Qualità
Bevuto con le amiche, l'ho trovato buonissimo e molto profumato, per niente dolce ma suadente ed elegante (pubblicato il 01/10/2018)
moscato che non ti aspettiRecensito da Doriano
Qualità
io padovano doc ho conosciuto, tramite voi questo vino. CHE SORPRESA (per me per i miei amici ai quali l'ho offerto. Aromi-sapori-gusto del moscato dei colli dolce ma assolutamente secco. UNA MERAVIGLIA (pubblicato il 12/04/2017)
profumatissimo e non dolceRecensito da Francesca
Qualità
Ero abituata al moscato dolce ma questo mi è piaciuto molto, tutti i profumi del Moscato senza la dolcezza a volte stucchevole, consigliatissimo (pubblicato il 12/10/2016)
OttimoRecensito da Oliviero
Qualità
Buonissimo. Aromatico come deve essere il moscato ma bevibile e gradevolissimo (pubblicato il 09/06/2016)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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