Ribolla Gialla Vitas 2015

Un bouquet fresco e floreale ed un gusto pieno caratterizzano questo bianco prodotto da una azienda familiare con tradizioni secolari
Cod. Prod. W650
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 7,29

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreVitas
BioNo
TipoBianchi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaGrave
Denominazione-VitignoRibolla Gialla
UvaggioRibolla Gialla 100%
Annata2015
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Le uve che danno origine a questo vino vengono raccolte a mano nella prima quindicina di settembre e vinificate in bianco con pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata (18°C) per favorire lo sviluppo dei profumi primari. L'affinamento prosegue in serbatoi di acciaio inox evitando l'illimpidimento con continui rimescolamenti delle fecce fini fino all'imbottigliamento. Il colore è giallo paglierino, il profumo fine e gradevole in grado di offrire un bouquet fresco e floreale. Il gusto è pieno e giustamente acidulo.

Il produttore

L’azienda è situata a Strassoldo, splendido borgo feudale fortificato tra Palmanova e Aquileia. La sede aziendale è una storica dimora settecentesca immersa in un parco secolare attraversato da un lungo viale di magnolie che si perde fra i vigneti. Nel corso degli ultimi anni l’intera superficie vitata è stata riorganizzata con sistemi di allevamento di moderna concezione. A completa garanzia di controllo sull’intera filiera, partendo dalle uve - tutte di produzione propria - fino alla bottiglia finita, i processi produttivi avvengono esclusivamente all’interno dell’azienda e la loro conduzione è rigorosamente gestita dalla famiglia Vitas.

L'abbinamento

Ottimo come aperitivo, con antipasti magri, minestre delicate, piatti di pesce salato e carni bianche.

Il servizio

E' consigliabile degustarlo fresco (10 - 12 °C).

La conservazione

La sua massima espressione la si ha nei suoi primi 2-3 anni di vita. L’importante è farlo riposare al buio in un luogo fresco e umido.

Recensioni

vado pazza per la RibollaRecensito da Renata
Qualità
... e questa è molto buona, non c'è che dire :-) (pubblicato il 28/10/2016)
la Ribolla come piace a meRecensito da Maria
Qualità
non troppo pesante, anzi fresca, ricca di profumi, molto versatile nell'abbinamento, consigliata (pubblicato il 20/10/2015)
eccellente ribollaRecensito da Mario
Qualità
un vino pulito, da profumi netti, che rispetta il territorio di origine, ne ho bevute due bottiglie con gli amici e tutti ne sono rimasti entusiasti (pubblicato il 29/07/2015)

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Bicchiere Consigliato
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