Friulano Vitas 2015

Note di mandorle amare e note fruttate caratterizzano questo bianco prodotto da una azienda familiare con tradizioni secolari
Cod. Prod. W411
5.00 su 5 in base a 2 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 6,85

Prezzo speciale:  6,17



Aggiungi alla Wishlist
Mandalo via email ad un amico


Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreVitas
BioNo
TipoBianchi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaGrave
Denominazione-VitignoFriulano
UvaggioFriulano 100%
Annata2015
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Le uve che danno origine a questo vino vengono raccolte a mano nella prima quindicina di settembre e vinificate in bianco con pressatura soffice. Segue la decantazione del mosto per 24 ore a 9° C e la fermentazione alcolica con controllo della temperatura a 18° C. L’affinamento avviene "sur lies" in serbatoi di acciaio inox con rimescolamenti settimanali dei lieviti fino all'imbottigliamento. La maturazione prosegue in bottiglia per almeno tre mesi. Il profumo è fine ed elegante, l'ampio bouquet è arricchito dalla caratteristica nota di mandorla amara e da note fruttate. L'elegante e tipico sfondo amarognolo e la fine aromaticità sono doti di grande bevibilità.

Il produttore

L’azienda è situata a Strassoldo, splendido borgo feudale fortificato tra Palmanova e Aquileia. La sede aziendale è una storica dimora settecentesca immersa in un parco secolare attraversato da un lungo viale di magnolie che si perde fra i vigneti. Nel corso degli ultimi anni l’intera superficie vitata è stata riorganizzata con sistemi di allevamento di moderna concezione. A completa garanzia di controllo sull’intera filiera, partendo dalle uve - tutte di produzione propria - fino alla bottiglia finita, i processi produttivi avvengono esclusivamente all’interno dell’azienda e la loro conduzione è rigorosamente gestita dalla famiglia Vitas.

L'abbinamento

Tradizionale vino bianco friulano eccellente come aperitivo e a tutto pasto. Si abbina a antipasti, minestre, piatti di pesce e carni bianche.

Il servizio

Si consiglia di berlo fresco (12°C) ponendo la bottiglia in frigo alcune ore prima di servirlo.

La conservazione

La sua massima espressione la si ha nei primi 2-3 anni di vita. L'importante è farlo riposare al buio in un luogo fresco e umido.

Recensioni

profumato ed eleganteRecensito da Amanda
Qualità
come piace a me :-) (pubblicato il 28/07/2016)
ottimo FriulanoRecensito da Davide
Qualità
Un Friulano dai profumi decisi che ricordano la frutta secca, morbido in bocca, con una buona struttura, da abbinare con tutti i primi, io l'ho provato con una pasta alle sarde e si è comportato egregiamente :-) (pubblicato il 08/08/2015)

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Friulano Vitas 2015

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Bicchiere Consigliato
Burgundy White
  Loading...