Syrae Pravis 2016

Syrae Pravis 2016

Bouquet di spezie, pepe, nocciole e vaniglia caratterizzano questo grande rosso ottenuto in purezza dal vitigno Syrah nel cuore del Trentino da una delle aziende di riferimento della zona
Cod. Prod. W861
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Disponibile

 16,50


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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttorePravis
BioNo
TipoRossi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaTrentino
Denominazione-VitignoSyrah
UvaggioSyrah 100%
Annata2016
Gradazione13.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBordeaux Grand Cru
Fascinoso nel colore rosso rubino con note di colore simili ai chicchi di melograno, ha un bouquet molteplice, con spezie, pepe, nocciole e vaniglia, singolarmente "terroso". Al gusto si presenta netto ed intenso, rivelando subito l'eleganza della struttura, sontuoso nella sua serica morbidezza. E' un vino innovativo per il Trentino, ottenuto in purezza dal vitigno Syrah, che nei terreni argillosi e baciati dal sole della riviera gardesana riesce ad esprimersi al meglio. Matura un anno in barrique e sei mesi in bottiglia.

Il produttore

Le vigne della Pravis affondano radici nei luoghi della preistoria trentina. Sui pendii, ora vitati, di atavici camminamenti umani. Campi che hanno permesso alle genti della Valle dei Laghi di sviluppare tutto quanto è legato alla terra. Con la vigna coltivata secondo rigidi criteri ecologici Pravis cerca la "semplicità delle cose" per ottenere vini veri che "nascono" in campagna. Vitigni scelti, di proprietà dell'azienda, ad una altitudine tra i 200 e 700 metri, proprio sulle frate, i terrazzi naturali dove è nata la moderna viticoltura del Trentino. Nessun artificio. Uve maturate grazie al microclima di montagna, all'Ora del Garda, un vento che, insieme alla mutevole morfologia dei campi, permette splendidi raccolti tardivi. Come dire: quello che proprio la natura di questa valle è in grado di .. mettere nel bicchiere.

L'abbinamento

Ottimo con formaggi a pasta dura, cacciagione, carni rosse con salse importanti, terrine di carni.

Il servizio

Servire a 18 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Un vino in grado di sfidare il tempo, da gustarsi anche tra qualche lustro. Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Grande sorpresaRecensito da Diego
Qualità
Non sempre apprezzo il Syrae ma questo è sicuramente il più buono che abbia mai bevuto, morbido e fruttato con un finale dolce dal sapore di vaniglia che mi ha pienamente convinto, lo consiglio! (pubblicato il 17/11/2019)
EccellenteRecensito da Danilo
Qualità
Uno dei pochissimi Syrah italiani. Una sorpresa. Lo consiglio (pubblicato il 28/10/2019)
vino eccezionaleRecensito da Leonardo
Qualità
Molto particolare, uno Syrae di montagna, struttura da urlo e profumi di conseguenza, vale tutto i soldi spesi :-) (pubblicato il 24/05/2019)

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Bicchiere Consigliato
Bordeaux Grand Cru
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