Sauvignon Petrucco 2016

Vino delicatamente aromatico, intenso e persistente, con una nota minerale nel finale dovuta all’unicità del terreno su cui giacciono le viti di questa piccola cantina a conduzione familiare situata nel cuore dei Colli Orientali del Friuli
Cod. Prod. W970
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Non disponibile

Prezzo di listino: € 11,06

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttorePetrucco
BioNo
TipoBianchi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaColli Orientali
Denominazione-VitignoSauvignon
UvaggioSauvignon 100%
Annata2016
Gradazione13.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo delicatamente aromatico ricorda la foglia di fico, il peperone verde, la foglia di pomodoro, la salvia. Al gusto è asciutto e pieno, con una nota minerale nel finale. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Sauvignon raccolte manualmente e lavorate con cura, in modo da rispettarne l’integrità fino alla pressatura e alla fermentazione, che avviene a temperatura controllata. Il vino così ottenuto riposa sui lieviti in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Il produttore

L’azienda agricola Petrucco è situata nel cuore della zona D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli, in località Buttrio in Monte, dove terrazzamenti dolci e assolati costituiscono fin da tempi antichissimi il terreno ideale per la coltivazione della vite. La proprietà si estende su un’area di 35 ettari, di cui 25 coltivati a vite, con una produzione di circa 100.000 bottiglie l’anno, a seguito di una resa per ettaro volutamente contenuta, che fa della qualità l’obiettivo principe. I vini Petrucco sono concepiti esclusivamente in purezza e nascono dal felice connubio di antica sapienza e moderna tecnologia.

L'abbinamento

Vino da pesce nobile come aragosta, astice, scampi, salmone, ottimo con pietanze a base di uova, asparagi ed erbe aromatiche.

Il servizio

Temperatura di servizio 12° C.

La conservazione

Vino da medio invecchiamento. Conservare al buio in ambiente fresco-umido. Si raccomanda di disporre le bottiglie in posizione orizzontale.

Recensioni

un sauvignon fatto come si deveRecensito da Santiago
Qualità
Fresco, ricco di profumi varietali, in bocca si apre ad altre essenze, di buon corpo ed equilibrato (pubblicato il 05/06/2018)
buono, buonoRecensito da Elisa
Qualità
Al naso si percepiscono i profumi tipici del sauvignon, in bocca si spande piacevolmente, un buon vino (pubblicato il 02/12/2016)
molto buonoRecensito da Dani
Qualità
un ottimo sauvignon dal profumo delicato (pubblicato il 06/06/2016)

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Bicchiere Consigliato
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