Le Busche Umani Ronchi 2013

Le Busche Umani Ronchi 2013

Bouquet pieno, ampio, speziato, con note di vaniglia e frutti esotici, sapore vellutato, ricco, intenso e persistente caratterizzano questo vino bianco secco prodotto nel cuore delle Marche da una delle cantine storiche della regione.
Cod. Prod. W325

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Disponibile

Prezzo di listino: € 19,69

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreUmani Ronchi
BioNo
TipoBianchi
RegioneMarche
ZonaJesi
Denominazione-VitignoMarche I.G.T.
UvaggioVerdicchio (50%), Chardonnay (50%)
Annata2013
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Dal vigneto sito in località "Le Busche" di Montecarotto, al centro dell'area di produzione del Verdicchio Classico, conosciuto fin dal medioevo per la sua eccellente vocazione alla coltura della vite, nasce questo vino dal gusto e dai profumi persistenti. Alla pressatura soffice delle uve segue la decantazione statica del mosto ad una temperatura di 15 gradi centigradi e la fermentazione alcolica in barriques nuove Allier et Troncais, previo innesto di lieviti selezionati. Dopo circa 20 giorni di fermentazione alcolica, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica non subendo travasi. Una volta alla settimana è eseguito il batonnage. Dopo circa 8 mesi il vino è travasato in un unico recipiente di acciaio inox, fino all'imbottigliamento. Affina in bottiglia per 10 mesi in locale termocondizionato. Il colore è giallo dorato con riflessi verdognoli. Il bouquet pieno, ampio, speziato, con note di vaniglia e frutti esotici, Il sapore vellutato, ricco, intenso e persistente.

Il produttore

Fin dagli inizi della sua storia, l'Azienda Vinicola Umani Ronchi, si è distinta come grande interprete dei due vini più rappresentativi della regione Marche, Verdicchio e Rosso Conero. Massimo Bernetti, che dagli anni '90 è affiancato dal figlio Michele nella direzione dell'Azienda, dopo aver creato vini apprezzati in tutto il mondo, rinnovato gli impianti vitati e ristrutturato la grande cantina di Osimo, non è ancora soddisfatto e con caparbietà mantiene saldo l'imperativo di un prodotto di alta qualità. Tutto questo si traduce oggi in un serio lavoro di sperimentazione agronomica, di cura del vigneto e di adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e di vinificazione. Negli ultimi anni l'accresciuto interesse verso i vini prodotti nella limitrofa regione Abruzzo ha spinto la Umani Ronchi all'acquisto, nel 2002, di una tenuta di 30 ettari nelle Colline Teramane, sottozona vocata della denominazione Montepulciano d'Abruzzo.

L'abbinamento

Eccellente con i piatti di pesce in salsa, le carni bianche ed i formaggi non troppo stagionati.

Il servizio

Servire a 12-14 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, anche se ha una insospettabile capacità di reggere nel tempo, pertanto va bevuto possibilmente entro pochi anni dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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