Dolcetto d'Alba Bricco Bastia Conterno Fantino 2016

Dolcetto d'Alba Bricco Bastia Conterno Fantino 2016

Profumi fruttati e vinosi, sapore asciutto, di buon corpo, gradevolmente amarognolo caratterizzano questo rosso di "pronta beva" prodotto nel cuore delle Langhe da una delle migliori aziende della zona.
Cod. Prod. W147
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Disponibile

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreConterno Fantino
BioNo
TipoRossi
RegionePiemonte
ZonaLanghe
Denominazione-VitignoDolcetto d'Alba D.O.C.
UvaggioDolcetto 100%
Annata2016
Gradazione13.5
BottigliaAlbeisa
Formato (cl)75
BicchiereBeaujolais Nouveau
Questo vino è il pregevole risultato di una attenta selezione di uve della sola varietà Dolvetto provenienti dal vigneto "Bricco Bastia" di proprietà dell'azienda. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce, il Dolcetto d'Alba Bricco Bastia viene lasciato in contenitori di acciaio fino all'imbottigliamento che avviene dopo circa 8 mesi. Il colore è rosso rubino, tendente al viola nella schiuma, il bouquet fruttato e vinoso, il sapore asciutto, di buon corpo, gradevolmente amarognolo.

Il produttore

L'azienda nasce nel 1982 dall'unione di Claudio e Diego Conterno e Guido Fantino che uniscono nuove idee alla capacità nella conduzione dei terreni ed alle tecniche di cantina. Claudio e Diego si occupano delle vigne mentre Guido si occupa della cantina. Dal 1994 l'azienda ha la sua sede in località Bricco di Bastia in Monforte d'Alba, in una posizione panoramica che spazia su tutto l'arco alpino piemontese. Fin dalla fondazione particolare attenzione è stata posta alla qualità dei vini prodotti e grazie alla capacità, la costanza e la dedizione dei suoi proprietari, l'azienda costituisce oggi una delle realtà di punta della produzione piemontese.

L'abbinamento

Ottimo con i salumi, le carni bianche e le minestre. Eccellente anche con i formaggi a pasta molle.

Il servizio

Va servito a circa 16 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Se ben conservato ha una vita media di 3-4 anni, le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Conterno Fantino è un mito!Recensito da Alessandro
Qualità
Decisamente buono questo dolcetto, buon corpo, ottimi tannini e profumi, merita veramente (pubblicato il 22/10/2015)

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