Cortinie Rosso Zemmer Peter 2013

Profumo ricco e intenso con tracce di violetta, cioccolato amaro, frutti di bosco, e pepe nero caratterizzano questo rosso da cuvee prodotto da una delle più antiche cantine dell’Alto Adige
Cod. Prod. W904
4.70 su 5 in base a 3 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 15,62

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZemmer Peter
BioNo
TipoRossi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoCortinie Rosso I.G.T.
UvaggioLagrein (50%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%)
Annata2013
Gradazione13.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBordeaux Grand Cru
Vino dal carattere deciso che proviene da vigneti selezionati della piana intorno all´abitato di Cortina, in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a gouyot. La coltivazione accurata su terreni argillosi che si scaldano facilmente, la posizione favorevole, l`ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità per la Cuvée Cortinie. Vino di grande pregio che si presenta robusto e pastoso, un uvaggio dalle inconfondibili peculiarità. Il colore varia da rosso granato a rosso granato carico. Il profumo è ricco ed intenso con tracce di violetta, cioccolato amaro, frutti di bosco e pepe nero con venature erbacee. Il sapore è molto equilibrato dal corpo rotondo e vellutato, intenso e persistente.

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Carni rosse saporite, cacciagione e formaggi piccanti.

Il servizio

Va servito a 18 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Ottimo con la carneRecensito da Dario
Qualità
Ottimo rosso, poco conosciuto. Si abbina bene con della buona carne. Ottimo (pubblicato il 08/06/2017)
molto particolareRecensito da Enrico
Qualità
Un uvaggio particolare dai profumi speziati, si apre in bocca deciso, un vino veramente particolare (pubblicato il 12/09/2016)
grande rossoRecensito da Walter
Qualità
Ottimo rosso, rispecchia al meglio la viticultura dell'Alto Adige (pubblicato il 04/07/2016)

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