Chianti Classico Riserva Le Fioraie Piemaggio 2010

Prodotto da una delle cantine storiche della regione, questo Chianti Classico Riserva è un grande rosso di carattere, in bocca è armonico, ricco e di ottima struttura, con piacevoli note di frutti rossi e vaniglia
Cod. Prod. W720
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Prezzo di listino: € 28,89

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttorePiemaggio
BioNo
TipoRossi
RegioneToscana
ZonaChianti
Denominazione-VitignoChianti Classico D.O.C.G.
UvaggioSangiovese (90%), Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
Annata2010
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Interpretazione classica di una delle denominazioni italiane più storiche, questo Chianti Classico Riserva è prodotto con uve proveniente dalla zona de Le Fioraie, uno dei cru più importanti all’interno del Comune di Castellina in Chianti. La vinificazione è fatta in acciaio. Segue un periodo di circa otto mesi in vasche di cemento vetrificato. L’affinamento è effettuato in botti di rovere francese da 25 ettolitri per ulteriori diciotto mesi. Vino dal tipico colore rosso rubino intenso, Al naso sono presenti tipiche note floreali di violetta, ciliegia matura, chiodi di garofano e polvere di caffè. In bocca è armonico, ricco e di ottima struttura, con piacevoli note di frutti rossi e vaniglia. La trama tannica è ben integrata e rende il vino piacevole e stimolante assaggio dopo assaggio.

Il produttore

L’azienda Piemaggio è una delle realtà storiche del Chianti Classico. La parte più antica del podere risale al XII secolo. I dodici ettari di vigneti si trovano nel comune di Castellina in Chianti in località Le Fioraie ad una altitudine compresa tra i 380 e 420 metri sul livello del mare. Il suolo è quello tipico del Chianti Classico di questa zona che si distingue per una forte componente di galestro e alberese, vera garanzia per un buon drenaggio dei vigneti. Tutti i vini di Piemaggio si caratterizzano per un ottima eleganza e struttura senza dimenticare la facilità di beva tipica del sangiovese.

L'abbinamento

Si abbina al meglio con primi piatti a base di cacciagione o funghi e carni rosse alla brace. Ottimo con formaggi a lunga stagionatura.

Il servizio

Stappare possibilmente un ora prima del consumo e servire ad una temperatura di circa 18°C.

La conservazione

Vino di ottimo invecchiamento. Da conservare in posizione orizzontale, in luogo fresco e se possibile buio.

Recensioni

ottima risevaRecensito da Alessandra
Qualità
Grande rosso, di ottimo corpo e profumi (pubblicato il 22/10/2018)

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