Afix Riesling Jermann 2016

Afix Riesling Jermann 2016

Profumo molto intenso, persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno, piacevolmente fruttato caratterizza questo vino bianco realizzato da uno dei migliori produttori del Friuli-Venezia Giulia - dotato di chiusura stelvin
Cod. Prod. W315
5.00 su 5 in base a 1 valutazione del cliente

Disponibile

 18,99


Aggiungi alla Wishlist
Mandalo via email ad un amico

Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreJermann
BioNo
TipoBianchi
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaCollio
Denominazione-VitignoRiesling
UvaggioRiesling Renano 100%
Annata2016
Gradazione13.5
BottigliaBorgognona
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Riesling Renano da uve omonime vinificato parzialmente sulle bucce. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è molto intenso e persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno e piacevolmente fruttato. Ha sapore asciutto, fresco, di grande equilibrio per la stoffa vellutata ed il nerbo vivo.

Il produttore

Gli Jermann, arrivati in Friuli, a Villanova di Farra, nel 1881 dall'Austria, furono prima mezzadri, poi proprietari, finchè verso l'inizio del secolo il vino divenne l'argomento principale del loro lavoro. Sono contadini duri, tutti d'un pezzo, di quelli che non vogliono sentir debolezze né cambiare una virgola nella tradizione. Il nonno di Silvio è uomo che, dovendo andare in guerra, scelse l'esercito d'Austria e avendo ereditato una vigna, seppur in valle buia e scossa dalla bora, fece vino. Silvio che nel 1968 era a Conegliano alla "scuola del vino", ebbe, come tutti, volontà di contestazione, ma anche comprensione del diverso e capacità di autonomia. Ritornò con l'ansia giovanile di cambiare tutto. Non più vini pesanti e grassi, ma profumati, armonici, costruiti secondo logiche contemporanee, con macchine contemporanee e per il gusto contemporaneo, nel rispetto della tradizione. Aveva imparato a scuola che si può vinificare in bianco, che esiste la macerazione carbonica: egli doveva riuscire, dal suo vino personale e preciso, quello di suo padre, ad estrarre non soltanto un vino moderno, perché la modernità tutto appiattisce, ma un prodotto che esprimesse, perfettamente, un gusto che ancora si doveva formare. Litigò, emigrò in Canada, ritornò e ci riuscì: il suo vino, e la sua famiglia, padre austroungarico compreso, sono oggi tra i più apprezzati e valorizzati produttori del Friuli-Venezia Giulia.

L'abbinamento

Sposa creme di verdure, crostacei, pesci al forno salsati. Abbinamento particolarmente felice con la spigola in salsa bianca alla mandorla.

Il servizio

Servire a 8-10 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro 2-3 anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

che spettacoloRecensito da fabio
Qualità
Raramente trovo vini cosi buoni a prezzi cosi. Incredibile. (pubblicato il 26/06/2017)

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Afix Riesling Jermann 2016

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Bicchiere Consigliato
Burgundy White
  Loading...