Vino Nobile di Montepulciano Salcheto Magnum 2013

Vino Nobile di Montepulciano Salcheto Magnum 2013

Un grande Vino Nobile di Montepulciano Docg a produzione biologica in formato Magnum confezionato in una prestigiosa cassetta di legno - ACQUISTABILE SINGOLARMENTE - ARTICOLO
Cod. Prod. P134

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreSalcheto
BioBiologico
TipoRossi
RegioneToscana
ZonaMontepulciano
Denominazione-VitignoVino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Uvaggio100% Prugnolo Gentile
Annata2013
Gradazione13.5
BottigliaMagnum
Formato (cl)150
BicchiereBordeaux Grand Cru

Un grande Vino Nobile di Montepulciano Docg a produzione biologica in formato Magnum confezionato in una prestigiosa cassetta di legno

E' il vino più importante della tenuta e nasce dalle migliori uve di Prugnolo Gentile (100%) provenienti dai vigneti più giovani posti tutto attorno alla casa colonica di Montepulciano. La fermentazione e l'invecchiamento si fanno inizialmente in botti di rovere di Slavonia, dopodiché il 30% dei vini riposa in barriques di rovere francese per 3- 6 mesi. L'invecchiamento complessivo è di 24 mesi in legno oltre a 6-12 mesi in bottiglia. Un vino potente ed elegante.

Clicca qui per scaricare l'articolo di Antonio Di Spirito sul produttore Salcheto

Il produttore

Dovrebbe esserci una sinergia tra la terra e tutti gli esseri viventi, uomo compreso. A Salcheto si cerca di rispettare questo rapporto quotidianamente, mantenendo un equilibrio con la natura, attraverso pratiche agricole e processi di trasformazione di cantina che siano sostenibili. Questo approccio include metodi non invasivi di coltivazione di tipo biodinamico e biologico, così come la continua tutela dell’acqua e delle risorse energetiche.

L'abbinamento

Si accompagna ad arrosti, grigliate, cacciagione e formaggi stagionati, si beve anche fuori pasto come classico vino da meditazione.

La conservazione

E' un vino dalle ottime capacità di invecchiamento, le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Il servizio

Va servito a 18-20 gradi centigradi, il bicchiere ottimale è il calice ampio di cristallo trasparente, liscio e incolore.

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