Progetto Barbera Vigna Vecchia

Il progetto Barbera Vigna Vecchia nasce da un incontro ai primi di agosto 2006 tra l’Ing. Andrea Gaetano Gatti, amministratore unico della Wineshop.it, e Fabio e Daniela Vinciguerra, titolari dell’azienda Ca’ del Grifone.

Complice un piacevole pasto consumato all’ombra di una vecchia quercia, nasce l’idea di creare un cru di barbera particolare, partendo da un vigneto storico di barbera di proprietà della tenuta Ca’ del Grifone. Questo vigneto di circa mezzo ettaro, situato il località Bric' dei Boschi, comune di Fontanile (Asti), è stato impiantato da un vecchio contadino nel 1962 prima che la tenuta venisse acquistata dall’attuale proprietario, quindi le sue piante hanno più di 40 anni! Ma la cosa più interessante è che, senza subire trattamenti particolari, questa vigna regala ogni anno dell’uva perfetta addirittura migliore di quella dei nuovi vigneti selezionati e messi a dimora secondo le tecniche più moderne. Quando si dice la saggezza dei contadini!

Purtroppo la quantità d’uva prodotta da questo vigneto, a cui è stato dato il nome di Vigna Vecchia, è piuttosto limitata, tanto è vero che fino ad ora la tenuta Ca’ del Grifone non aveva mai pensato ad una vinificazione separata, poiché le bottiglie prodotte non avrebbero superato un paio di migliaia. Wineshop.it ha deciso di sponsorizzare la nascita di un cru particolare di Barbera partendo soltanto dalle poche uve prodotte dalla vigna storica. Avendo l'esclusiva di vendita, ma soprattutto avendo la possibilità di seguire passo per passo la nascita di questo vino. E lo seguiremo insieme in diretta! Infatti ogni fase saliente della lavorazione verrà raccontata in dettaglio sul nostro sito, a partire dalla vendemmia, fino ad arrivare alla messa in bottiglia.

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