Lagrein Raut Zemmer Peter 2022

Il Lagrein, vitigno tipico dell’Alto Adige, trova un habitat ottimale sui terreni argillosi del comune di Ora. La coltivazione accurata garantisce risultati eccellenti e conferisce eccezionali proprietà al vitigno. Vino di grande equilibrio, vellutato, nobile, con chiari accenti fruttati. Il colore varia da rosso rubino a rosso granato carico. Il profumo è ricco ed intenso, aromatico, con fragranze di frutti di bosco e violetta. Il sapore è molto equilibrato e giustamente astringente. Il corpo è rotondo e vellutato, con un retrogusto leggermente aromatico. Contiene solfiti. Prodotto da Peter Zemmer - Strada del Vino, 24 - 39040, Cortina s.s.d.v. - Alto Adige - Italia.

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi molto stagionati.

Il servizio

Va servito a 16-18 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.