Valtellina Superiore Graffio Contadi Gasparotti 2011

Tipico rosso valtellinese dai profumi di rosa appassita e nocciola, al palato si presenta asciutto e leggermente tannico
Cod. Prod. W1008
4.80 su 5 in base a 4 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 12,32

Prezzo speciale:  11,09



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreContadi Gasparotti
BioNo
TipoRossi
RegioneLombardia
ZonaValtellina
Denominazione-VitignoValtellina Superiore D.O.C.G.
UvaggioNebbiolo "Chiavennasca" 100%
Annata2011
Gradazione13.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Di colore rosso granato con profumi vanigliati, arricchiti da toni di rosa appassita e nocciola, al palato si presenta asciutto e nervoso, leggermente tannico. Prodotto secondo i metodo della tradizionale vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per l’estrazione del colore.

Il produttore

L’azienda Contadi Gasparotti raccoglie le uve utilizzate per la produzione dei suoi vini solo ed esclusivamente dai vigneti aziendali. Quest’ultimi situati per la maggior parte nel comune di Tirano ricoprono una superficie di 5 ettari circa. Amanti della coltura francese la famiglia Gasparotti dedica la maggior parte degli sforzi aziendali nella cura delle vigne, considerate pilastro fondamentale per la riuscita di un ottimo vino. Partendo da una materia prima ottima e sana si hanno maggiori aspettative per la riuscita del prodotto finale. Proprio per questo la Contadi Gasparotti culla i suoi grappoli attraverso metodologie innovative e a bassissimo impatto ambientale. Negli ultimi anni l’azienda ha investito ulteriormente nei vigneti trasformando più di due ettari di questi in appezzamenti completamente meccanizzabili, utilizzando materiali d’impianto completamente riciclabili e concentrandosi molto sulla selezione clonale del vitigno Nebbiolo. Restano comunque gli affascinanti vigneti sorretti da innumerevoli muri a secco che solo l’uomo con le proprie gambe può raggiungere. Viti ultracentenarie producono uve pregiatissime che portate in cantina si esalteranno. Questa è la Valtellina, unica e inimitabile, in questa valle un vigneto può essere solo un piccolo fazzoletto di terra con a fianco un mucchio di rocce.

L'abbinamento

Ottimo con i primi piatti valtellinesi e carni rosse.

Il servizio

Servire a 14-16°C in calici di cristallo trasparente.

La conservazione

In ambiente fresco e con un giusto grado di umidità, al buio, mantenendo le bottiglie coricate.

Recensioni

BuonoRecensito da Valerio
Qualità
Un buon rosso valtellinese per gli amanti del genere, mai fastidioso al palato. A mio avviso più indicato per accompagnare dei primi che dei piatti di carne (pubblicato il 28/05/2017)
Mi ha colpitoRecensito da Gloria
Qualità
Sono rimasta colpita da questo vino della Valtellina, buonissimo (pubblicato il 02/05/2017)
ottimo prezzoRecensito da Eleonora
Qualità
Considerato la bontà di questo rosso, si tratta di un'ottimo prezzo davvero :-) (pubblicato il 10/10/2016)
un ottimo valtellineseRecensito da Valentino
Qualità
pur frequentando spesso la Valtellina per vacanza non conoscevo questo produttore e devo dire che ho trovato il suo vino ottimo, buon corpo e profumi, come deve essere fatto un rosso valtellinese (pubblicato il 04/08/2016)

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