Sforzato di Valtellina Genio Contadi Gasparotti 2011

Un grande rosso che spicca per carattere deciso, ampiezza aromatica e salda struttura
Cod. Prod. W1007
5.00 su 5 in base a 4 valutazione del cliente

Disponibile

Prezzo di listino: € 23,96

Prezzo speciale:  21,56



Aggiungi alla Wishlist
Mandalo via email ad un amico


Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreContadi Gasparotti
BioNo
TipoRossi
RegioneLombardia
ZonaValtellina
Denominazione-VitignoSforzato di Valtellina D.O.C.G.
UvaggioNebbiolo "Chiavennasca" 100%
Annata2011
Gradazione14.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBordeaux Grand Cru
Lo Sforzato di Valtellina prende il suo nome dal tipico procedimento di appassimento dell’uva, che in questo caso deriva dal vitigno Nebbiolo. La qualità del prodotto dipende principalmente dalle favorevoli condizioni pedo climatiche. Il colore è rosso granato. Al naso è fruttato con aromi di sottobosco, tabacco, noce moscata e liquirizia. In bocca risulta di gran corpo, con un tannino ben presente ma vellutato.

Il produttore

L’azienda Contadi Gasparotti raccoglie le uve utilizzate per la produzione dei suoi vini solo ed esclusivamente dai vigneti aziendali. Quest’ultimi situati per la maggior parte nel comune di Tirano ricoprono una superficie di 5 ettari circa. Amanti della coltura francese la famiglia Gasparotti dedica la maggior parte degli sforzi aziendali nella cura delle vigne, considerate pilastro fondamentale per la riuscita di un ottimo vino. Partendo da una materia prima ottima e sana si hanno maggiori aspettative per la riuscita del prodotto finale. Proprio per questo la Contadi Gasparotti culla i suoi grappoli attraverso metodologie innovative e a bassissimo impatto ambientale. Negli ultimi anni l’azienda ha investito ulteriormente nei vigneti trasformando più di due ettari di questi in appezzamenti completamente meccanizzabili, utilizzando materiali d’impianto completamente riciclabili e concentrandosi molto sulla selezione clonale del vitigno Nebbiolo. Restano comunque gli affascinanti vigneti sorretti da innumerevoli muri a secco che solo l’uomo con le proprie gambe può raggiungere. Viti ultracentenarie producono uve pregiatissime che portate in cantina si esalteranno. Questa è la Valtellina, unica e inimitabile, in questa valle un vigneto può essere solo un piccolo fazzoletto di terra con a fianco un mucchio di rocce.

L'abbinamento

Si abbina al meglio con selvaggina e formaggi stagionati.

Il servizio

Servire a 14-16°C in calici di cristallo trasparente. Aprire preferibilmente la bottiglia mezzora prima del servizio.

La conservazione

In ambiente fresco e con un giusto grado di umidità, al buio, mantenendo le bottiglie coricate.

Recensioni

Ne vale la penaRecensito da Dalila
Qualità
Ho speso 20 euro ma sono soddisfatta, non potevo fare scelta migliore (pubblicato il 23/08/2017)
il mio preferitoRecensito da Michele
Qualità
Lo Sfursat è uno dei miei vini preferiti, questo è veramente ben fatto, di grande struttura, si apre al meglio in bocca con profumi di sottobosco e legno (pubblicato il 26/09/2016)
grandissimo rossoRecensito da Enea
Qualità
Uno dei miei preferiti, grande corpo, grandi profumi, stesso vitigno del Barolo ,,, ma un prezzo molto più abbordabile :-) (pubblicato il 31/08/2016)
superlativoRecensito da Taddeo
Qualità
non conoscevo questa cantina ma il loro Sfursat mi è molto piaciuto, un vino potente da abbinare con piatti importanti, ricco di profumi che ricordano il vitigno (pubblicato il 19/08/2016)

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Sforzato di Valtellina Genio Contadi Gasparotti 2011

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Qualità
Bicchiere Consigliato
Bordeaux Grand Cru
  Loading...