Curtefranca Rosso Ca' del Bosco 2014

Curtefranca Rosso Ca' del Bosco 2014

Esuberanti note di frutta rossa, in particolare prugna e ciliegia, un sottofondo di note speziate ed un tocco di liquirizia caratterizzano questo vino rosso secco prodotto nel cuore della Franciacorta da una delle aziende leader del settore
Cod. Prod. W771

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreCa' del Bosco
BioNo
TipoRossi
RegioneLombardia
ZonaFranciacorta
Denominazione-VitignoCurtefranca D.O.C.
UvaggioCabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (17%), Merlot (18%), Nebbiolo (16%), Barbera (12%)
Annata2014
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Ottenuto da uve Cabernet, Merlot, Nebbiolo e Barbera, è stato uno dei primi vini di Ca' del Bosco (lo si produce dal 1975). E' un vino non impegnativo ma niente affatto banale. Il colore è rosso rubino granata con riflessi violacei. Il profumo è fresco e vinoso allo stesso tempo, con esuberanti note di frutta rossa (prugna e ciliegia in particolare), con un sentore appena erbaceo, un consistente sottofondo di note speziate (pepe in particolare) ed un tocco di liquirizia. In bocca si rileva un vino fruttato e fresco. Si ribadiscono le note di fruttato percepite al naso, ha buona struttura e morbidezza, sottolineata da un moderato sentore di legno. E' persistente, con un retrogusto appena amarognolo nel finale.

Il produttore

Tutto cominciò molti anni fa quando un ragazzo, Maurizio Zanella, allora giovanissimo, stando nella casa di campagna della madre, a quei tempi davvero una "casa nel bosco", rimase folgorato dalla passione per lo Champagne e decise di produrre un Franciacorta che potesse competere degnamente con i francesi. Quello che poteva essere il sogno di un ragazzo è invece divenuto una meravigliosa realtà. Dal 1968, dopo anni di sforzi, di investimenti, di esperienze, di miglioramenti viticoli (l'azienda può contare su un patrimonio proprio di novantasei ettari di vigneto) e tecnologici, ricerca scientifica, oggi Ca' del Bosco è una delle migliori aziende vitivinicole del nostro paese, certamente una delle protagoniste del "rinascimento enologico italiano". E' leader nel settore degli spumanti di alta qualità, perché è stata l'azienda che per prima e meglio ha saputo esprimere il potenziale qualitativo della Franciacorta. Non accontentandosi dei grandi risultati ottenuti con il Franciacorta (spumante medoto classico), Ca' del Bosco si è impegnata da tempo in una sfida con i vini fermi, ottenuti da vitigni internazionali e non, convinta di poter competere ad armi pari con i più importanti vini del mondo. Potrebbe sembrare presunzione, sta di fatto che in molte degustazioni internazionali i vini di Ca' del Bosco si sono imposti autorevolmente ottenendo premi e riconoscimenti. Senza contare il grande numero di entusiastiche recensioni che i più severi critici enologici del mondo hanno riservato ai vini prodotti dall'azienda.

L'abbinamento

Si adatta perfettamente a molte circostanze gastronomiche: dallo spuntino, al pranzo di lavoro, alla cena con tutti i crismi, e si sposa bene con una grande varietà di piatti.

Il servizio

Servire a 18 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Se ben conservato ha una vita media di 5-8 anni: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

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