Barolo Vigna del Gris Conterno Fantino 2014

Barolo Vigna del Gris Conterno Fantino 2014

Un bouquet caratteristico, gentile, elegante, etereo, che ricorda la frutta rossa e le spezie, un sapore asciutto, pieno, robusto, austero, vellutato ed armonico distinguono questo grande rosso D.O.C.G. prodotto nel cuore delle Langhe da una delle migliori aziende della zona - ACQUISTABILE SINGOLARMENTE
Cod. Prod. W148

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreConterno Fantino
BioNo
TipoRossi
RegionePiemonte
ZonaLanghe
Denominazione-VitignoBarolo D.O.C.G.
UvaggioNebbiolo 100%
Annata2014
Gradazione14
BottigliaAlbeisa
Formato (cl)75
BicchiereBordeaux Grand Cru
Questo vino è il pregevole risultato di una attenta selezione di uve della sola varietà Nebbiolo provenienti dal vigneto "Vigna del Gris" di proprietà dell'azienda, sito a 280 metri sul livello del mare nel comune di Monforte d'Alba ed esposto a sud, sud-ovest. La macerazione avviene a contatto con le bucce in vinificatori a pale rotanti, l'invecchiamento avviene per il 50% in piccole botti di rovere e per il 50% in fusti di rovere da 500 litri, l'affinamento in bottiglia dura 12 mesi. Il colore è rosso granato con rilfessi arancioni, il bouquet caratteristico, gentile, elegante, etereo, che ricorda la frutta rossa e le spezie, il sapore asciutto, pieno, robusto, austero, vellutato ed armonico. E' più vicino alla tipologia dei Baroli cosidetti gentili ed eleganti.

Il produttore

L'azienda nasce nel 1982 dall'unione di Claudio e Diego Conterno e Guido Fantino che uniscono nuove idee alla capacità nella conduzione dei terreni ed alle tecniche di cantina. Claudio e Diego si occupano delle vigne mentre Guido si occupa della cantina. Dal 1994 l'azienda ha la sua sede in località Bricco di Bastia in Monforte d'Alba, in una posizione panoramica che spazia su tutto l'arco alpino piemontese. Fin dalla fondazione particolare attenzione è stata posta alla qualità dei vini prodotti e grazie alla capacità, la costanza e la dedizione dei suoi proprietari, l'azienda costituisce oggi una delle realtà di punta della produzione piemontese.

L'abbinamento

Ottimo con gli arrosti ed il brasato, eccellente con la fonduta con tartufi ed il parmigiano reggiano.

Il servizio

Si consiglia di sturare la bottiglia tre o quattro ore prima. Va servito a 18-20 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Sopporta lunghissimo invecchiamento, oltre i 30 anni, se conservato in ambiente ottimale, le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

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Bordeaux Grand Cru
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