Müller Thurgau Zemmer Peter 2022

Cresce all’altitudine di 500 metri sul livello del mare su un pendio ben disposto sopra il comune di Cortaccia. La buona posizione, in leggera pendenza e con soleggiamento ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve. Gradevole bianco fruttato dal carattere deciso. Il colore varia da giallo verdognolo a giallo paglierino. Il profumo ricorda i fiori, con una venatura di moscato. Il sapore è secco, piacevolmente erbaceo, con un retrogusto di gradevole acidità. Contiene solfiti. Prodotto da Peter Zemmer - Strada del Vino, 24 - 39040, Cortina s.s.d.v. - Alto Adige - Italia.

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Antipasti, carni bianche e insalate.

Il servizio

Va servito a 10-12 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.