Chardonnay Pravis 2016

Chardonnay Pravis 2016

Complessi sentori che ricordano la mela golden, vanto del Trentino, caratterizzano questo bianco prodotto da una delle aziende di riferimento della zona
Cod. Prod. W674
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Disponibile

Prezzo di listino: € 10,56

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttorePravis
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaTrentino
Denominazione-VitignoChardonnay
UvaggioChardonnay 100%
Annata2016
Gradazione12.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy White
Paglierino brillante, con tradizionali rilfessi verdognoli, si presenta ampio nella gamma degli aromi, giustamente erbaceo, complesso nei sentori, che ricordano la mela golden, vanto del Trentino, fresco ed invitante. Caratteri, questi, che si ritrovano prontamente al gusto, sapido, per un bianco ben strutturato e serbevole.

Il produttore

Le vigne della Pravis affondano radici nei luoghi della preistoria trentina. Sui pendii, ora vitati, di atavici camminamenti umani. Campi che hanno permesso alle genti della Valle dei Laghi di sviluppare tutto quanto è legato alla terra. Con la vigna coltivata secondo rigidi criteri ecologici Pravis cerca la "semplicità delle cose" per ottenere vini veri che "nascono" in campagna. Vitigni scelti, di proprietà dell'azienda, ad una altitudine tra i 200 e 700 metri, proprio sulle frate, i terrazzi naturali dove è nata la moderna viticoltura del Trentino. Nessun artificio. Uve maturate grazie al microclima di montagna, all'Ora del Garda, un vento che, insieme alla mutevole morfologia dei campi, permette splendidi raccolti tardivi. Come dire: quello che proprio la natura di questa valle è in grado di .. mettere nel bicchiere.

L'abbinamento

Da gustare con ogni cibo leggero, soprattutto con il pesce di acqua dolce.

Il servizio

Servire a 15 gradi centigradi in un calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro cinque anni al massimo dall'acquisto. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Intenso e profumatoRecensito da Tommaso
Qualità
Ottimo bianco, intenso e profumato, noi lo abbiamo abbinato ad un risotto con mele, speck e formaggio di montagna, tra un chicco e l’altro ci siamo bevuti una bottiglia in due! (pubblicato il 23/01/2018)

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Bicchiere Consigliato
Burgundy White
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