Montefalco Rosso Santambrà Tiburzi 2014

Montefalco Rosso Santambrà Tiburzi 2014

Note fruttate di tabacco e amarena caratterizzano questo rosso prodotto da una giovane azienda che presto farà parlare di se
Cod. Prod. W687

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Disponibile

Prezzo di listino: € 12,39

Prezzo speciale:  11,15



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreTiburzi
BioNo
TipoRossi
RegioneUmbria
ZonaMontefalco
Denominazione-VitignoMontefalco Rosso D.O.C.
UvaggioSangiovese (65%), Sagrantino (15%), Merlot, Cabernet Sauvignon (20%)
Annata2014
Gradazione14.5
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Questo vino è il pregevole risultato di una attenta selezione di uve Sangiovese, Sagrantino, Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da vigneti di proprietà dell'azienda e raccolte manualmente nel rispetto delle differenti maturazioni. La fermentazione alcolica avviene sia in legno che in acciaio. L'affinamento avviene sia in barriques nuove che in botti di rovere per circa 8-10 mesi. Dopo l'assemblaggio il Santambrà riposa in bottiglia per 6-8 mesi. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il tabacco del Merlot si fonde con note fruttate di amarena, soprattutto tipiche del Sangiovese. La concentrazione, il volume, la profondità sono eccezionali.

Il produttore

L'azienda porta il nome del titolare e fondatore Cavaliere del Lavoro Gustavo Tiburzi. E' situata a Montepennino di Montefalco a circa tre chilometri dal centro storico del comune, in una posizione strategica nel cuore della zona DOC. I vigneti, tutti a bacca rossa, sono situati a 405 metri sul livello del mare.

L'abbinamento

Ottimo con piatti di carne ben strutturati, in particolare quelli della tradizione umbra come il capretto.

Il servizio

Va servito a 18 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.

La conservazione

Se ben conservato ha una vita media di 5-8 anni: le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca (circa 12-15 °C), umida e buia.

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