Gewürztraminer Selection R Zemmer Peter 2016

Aromi di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione, un grande bianco prodotto da una delle più antiche cantine dell’Alto Adige
Cod. Prod. W883
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Disponibile

Prezzo di listino: € 17,60

Prezzo speciale:  15,84



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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZemmer Peter
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoGewürztraminer
UvaggioGewürztraminer 100%
Annata2016
Gradazione15
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBurgundy Grand Cru
Cresce in tralci bassi su impianti a gouyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento solare e la buona areazione dei grappoli sono le condizioni ottimali per esaltare le migliori qualità di queste uve. Certamente il più tipico dei bianchi altoatesini, corposo ed inconfondibilmente aromatico. Il colore varia da giallo paglierino molto brillante a giallo oro. Il profumo ricorda i fiori secchi, il garofano ed i petali di rosa. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Il sapore è rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, dalla bassa e morbida acidità. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicità e persistenza.

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica.

Il servizio

Va servito a 12-14 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

sono rimasto stupitoRecensito da Angy
Qualità
Non conoscevo il produttore ma questo gewurztraminer mi ha veramente stupito, grande eleganza, perfetto equilibrio, buona struttura (pubblicato il 02/12/2016)
vale la penaRecensito da Santo
Qualità
Non è un vino da tutti i giorni visto il prezzo ma vale sicuramente la pena: si apre in bocca con mille sfumature, grandi profumi (pubblicato il 04/08/2016)

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