Frappato Petit Verdot ZeloSapiente Zanovello Sicilia 2014

Un rosso dal carattere profondo, grazie anche ad un apporto misurato di altre uve autoctone, frutto della passione e dell'impegno della famiglia Zanovello in terre siciliane
Cod. Prod. W998
4.50 su 5 in base a 2 valutazione del cliente

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Prezzo di listino: € 9,44

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZanovello Sicilia
BioBiologico
TipoRossi
RegioneSicilia
ZonaAlcamo e Marsala
Denominazione-VitignoPetit Verdot
UvaggioPetit Verdot (60%), Frappato (40%)
Annata2014
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereChianti Classico
Un habitat inconsueto ma ideale quello dove è stato trovato, e recuperato alla giusta dignità, questo Bordolese “rinnegato”. Un vino dal carattere profondo grazie anche ad un apporto misurato di altre uve autoctone. Viene vinificato in maniera tradizionale in acciaio e in botti di rovere. Riposa poi in tonneaux per almeno due anni. L'imbottigliamento ha luogo al terzo anno dopo la stabilizzazione spontanea. Dona con sobrietà le calde espressioni mediterranee attraverso note di frutti rossi accompagnate da sensazioni speziate.

Il produttore

L'azienda nasce della passione e dall'impegno in terre siciliane della famiglia Zanovello, a cui fa capo la nota cantina Ca' Lustra nei Colli Euganei. I vigneti, coltivati a Guyot, sono situati in contrada Costa di Bisaccia, vicino al paese di Grisì in provincia di Palermo, su colline di matrice dolomitica, ma con importanti presenze di sabbia da disgregazione di tufo calcareo, a 300-380 metri sul livello del mare.

L'abbinamento

Di notevole struttura, richiama cibi di pari spessore.

Il servizio

Servire in calici di cristallo trasparenti e sottili a 18 gradi centigradi.

La conservazione

Conservare in luogo asciutto, fresco e preferibilmente buio.

Recensioni

un ottimo rosso sicilianoRecensito da Luigi
Qualità
profumatissimo e di buon corpo (pubblicato il 12/12/2016)
vino molto particolareRecensito da Gabriele
Qualità
Ottimo uvaggio che dà origine ad un rosso particolare, abbinato ad una zuppa di ceci ed ha fatto un figurone! (pubblicato il 26/09/2016)

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