Barbera del Monferrato Barrique Montobbio 2014

Sapore asciutto, corposo, elegante caratterizzano questo vino rosso affinato in barrique prodotto nel cuore del Monferrato da una piccola azienda attenta alla qualità.
Cod. Prod. W366
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Disponibile

Prezzo di listino: € 8,61

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreMontobbio
BioNo
TipoRossi
RegionePiemonte
ZonaAlto Monferrato
Denominazione-VitignoBarbera del Monferrato D.O.C.
UvaggioBarbera 100%
Annata2014
Gradazione13
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereBourgogne
Questo vino proviene da vigneti di con una età superiore ai 40 anni. Dopo la cernita delle uve, vendemmiate manualmente, si procede alla pigiatura e alla fermentazione tradizionale a temperatura controllata, la svinatura viene fatta dopo 15 giorni, l'affinamento avviene in botticelle di legno di rovere da 225 litri, le famose barrique, in questo modo si ammorbidiscono le spigolature dovute all'acidità naturale del vino, arricchendolo di tannino nobile. Si ottiene così un vino elegante, dal sapore asciutto, dal bel colore rosso vivace, con corpo ed ampio bouquet.

Il produttore

I titolari della casa vinicola Montobbio sono i fratelli gemelli Armando e Aurelio, entrambi enologi, per questo i vini nascono dalle tecniche più razionali ed aggiornate nel rispetto della tradizione vinicola. Da più generazioni la famiglia Montobbio è legata al mondo del buon vino, Armando e Aurelio continuano con entusiasmo ed amore il lavoro iniziato dai loro bisnonni, perseguendo sempre il criterio della qualità assoluta, sinonimo di genuinità.

L'abbinamento

Ottimo con bolliti, arrosti, brasati, cacciagione e formaggi, perfetto con la Bagna Caoda.

Il servizio

Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima di servirlo, scaraffandolo nel decanter. Servire a temperatura di 18-20 gradi centigradi in bicchieri grandi di cristallo trasparente e liscio.

La conservazione

E' un vino adatto a medio invecchiamento, le bottiglie devono venir custodite in ambienti freschi, umidi, al riparo dalla luce, in posizione orizzontale.

Recensioni

ottimo prezzo per la qualità offertaRecensito da Manuel
Qualità
semplice, elegante e molto buono (pubblicato il 06/10/2016)

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