Chardonnay Riserva Crivelli Zemmer Peter 2021

Un bouquet corposo di frutta matura con grande varietà di fragranze, albicocca, frutti tropicali e vaniglia, caratterizzano questo grande bianco riserva prodotto da una delle più antiche cantine dell’Alto Adige
Cod. Prod. W785
4.60 su 5 in base a 10 valutazione del cliente

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Descrizione prodotto

Dettagli

ProduttoreZemmer Peter
BioNo
TipoBianchi
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaAlto Adige
Denominazione-VitignoChardonnay
UvaggioChardonnay 100%
Annata2021
Gradazione14
BottigliaBordolese
Formato (cl)75
BicchiereRiesling Grand Cru
Vino dal carattere deciso che proviene da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivanti in impianti a gouyot. Questo Chardonnay cresce nei migliori terreni coltivati a vite e in condizioni ideali nella piana intorno all’abitato di Cortina. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità. Alla sua intensità cromatica si accompagna un ricco bouquet, che lascia l’impressione di trovarsi di fronte ad un vino di grande armonia. Grazie al suo lungo invecchiamento, assaggiare questo vino diventa un’emozione. Il colore varia da giallo paglierino a giallo oro. Il profumo presenta un bouquet corposo di frutta matura con grande varietà di fragranze (albicocca, frutti tropicali e vaniglia). Il sapore è ben strutturato, equilibrato e sapido, con una acidità peculiare, di grande intensità e piacevolmente rotondo. Contiene solfiti. Prodotto da Peter Zemmer - Strada del Vino, 24 - 39040, Cortina s.s.d.v. - Alto Adige - Italia.

L'APPROFONDIMENTO DI LUCA STROPPA SULLO CHARDONNAY RISERVA VIGNA CRIVELLI

Il produttore

L’azienda a conduzione famigliare Peter Zemmer è una fra le più antiche cantine dell'Alto Adige, terra di vigneti di antica tradizione che risale addirittura all’impero romano, dove si intrecciano strettamente viticoltura, arte e cultura. L’assortimento di vitigni nella piana di Cortina è ricco e variegato come il suo paesaggio. Una realtà che nei secoli ha garantito alla viticoltura della Bassa Atesina una fama meritata. Questa dovizia di varietà va ricondotta senza dubbio alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. La conduzione esperta del titolare, Helmuth Zemmer, fa sì che le molte varietà di vitigni in diversi vigneti possano offrire un ventaglio di rossi scelti e una vasta gamma di bianchi nobili.

L'abbinamento

Antipasti, secondi di pesce, verdure e carni bianche.

Il servizio

Va servito a 12-14 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale è il calice di cristallo trasparente, liscio ed incolore.

La conservazione

Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Recensioni

Lo consiglioRecensito da Mariachiara
Qualità
Sicuramente uno Chardonnay Riserva di altissimo livello. Da lungo invecchiamento, ha profumi molto ma molto variegati, tanto che ad ogni sorso si scoprono nuove sensazioni. Strutturato, sapido e rotondo. Da amante dei vini bianchi, lo bevo quasi sempre con secondi di carne bianca. 4 stelle, invece che 5, perché il prezzo è comunque abbastanza alto.
In ogni caso, va provato per togliersi un piccolo sfizio! (pubblicato il 28/07/2022)
Fantastico!Recensito da Mattia
Qualità
Uno Chardonnay dalle enormi potenzialità, adatto secondo me anche all'invecchiamento, grande corpo e bouquet, in una sola parola: FANTASTICO! (pubblicato il 02/09/2021)
Grande biancoRecensito da Alessia
Qualità
Bevuto con l'amica del cuore, un grande Chardonnay dell'Alto Adige, caro ma ne vale la pena (pubblicato il 11/06/2020)
un vino molto particolareRecensito da Carlo
Qualità
Di ottima struttura, potente e profumato, a me è piaciuto parecchio (pubblicato il 14/05/2018)
Da 19 a 30 eur in un colpoRecensito da Raffaele
Qualità
2 stelle non per la bontà del vino che è sì molto buono ma aumentare il prezzo da 19 a 30 eur in un solo colpo lo trovo eccessivo.....Forse avran vinto qualche premio? boh per me si trovan tanti altri chardonnay più o meno della stessa qualità a prezzi inferiori (***Nota Wineshop.it: effettivamente l'azienda Zemmer ha effettuato un aumento consistente su questo vino giustificato dalla scarsa disponibilità e dalla grande richiesta***) (pubblicato il 22/11/2017)
cosi siRecensito da davide
Qualità
cosi si fanno gli chardonnay, dovrebbe essere un esempio per tutte le altre aziende produttrici. estasiante (pubblicato il 23/05/2017)
poderosoRecensito da Vanessa
Qualità
Ottima struttura, caldo in bocca, sprigiona profumi terziari complessi come fiori, spezie, frutta matura, un grande chardonnay (pubblicato il 08/11/2016)
buono, buono, buonoRecensito da Alessandro
Qualità
L'ho provato abbinandolo a dei percebes (frutti di mare) e ha retto perfettamente il confronto (pubblicato il 19/02/2016)
non c'è che dire, in Alto Adige i vini li sanno fareRecensito da Enrico
Qualità
Grandissimo bianco dai profumi complessi e maturi, può accompagnare senza sforza anche una bistecca alla piastra, bravi!! (pubblicato il 02/02/2016)
uno chardonnay maturo e potenteRecensito da Dario
Qualità
Uno chardonnay di quelli che piacciono a me, maturo, strutturato, con un legno ben calibrato, ricco di profumi di frutta matura, molto, molto buono (pubblicato il 25/08/2015)

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Bicchiere Consigliato
Riesling Grand Cru
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